Chili-Ingwer-Beef mit asiatischem Bratgemüse, Reis und Erdnüssen
Im Anschluss die Chili-Ingwer-Marinade zugeben und Reis, Chili-Ingwer-Beef und Bratgemüse auf Tellern
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
Knoblauch schälen, halbieren und in feine Streifen , trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe
Sesam-Honig-Chicken mit Brokkoliröschen und Ingwer-Chili-Reis
Nach 5 Min. die Hälfte des Ingwers, Chili, Thymian Mit Chili-Ingwer-Couscous servieren.
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
Das Chili auf mittlerer Stufe unter gelegentlichem Tipp: Wenn du dein Kürbis-Chili etwas abwechslungsreicher
Stir-fry Schweinefilet mit Pak Choi
Pak Choi waschen und gründlich trocken schütteln. Pak-Choi-Grün zufügen und ca. 1 Min. zusammenfallen
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Pak Choi waschen und vierteln. Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Hähnchen mit der Soße vermengen und Pak Choi mit Salz Orangen-Hähnchen und Pak Choi auf Tellern verteilen
Flanksteak mit Gin Marinade
Für die Marinade Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer , Senfsaat und Gin in einer Schüssel miteinander verrühren
Königinpasteten mit Ragout fin
Zwiebel pellen und fein hacken. Mit Weißwein ablöschen, den Kalbsfond und die Sahne
Beer Can Chicken
Hähnchen gründlich mit Wasser abspülen, trocken tupfen Sämtliche Gewürze miteinander vermischen und die Hähnchen
Coq au Vin
Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min. zugeben, 10 Minuten mitschwitzen lassen, dann den Wein
Wan Tan Suppe
Pak Choi in einzelne Blätter abtrennen, waschen, trocken Die Wan Tan Teigblätter auf einer leicht bemehlten
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Coq au vin
Hähnchen waschen, trocken tupfen. Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchen darin wenden
Himbeer-Gin-Tonic
Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, sodass die Kerne im Sieb hängen bleiben.
Gin Basil Smash
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.