Bolognese-Sauce Grundrezept
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Briochemischung füllen, jeweils etwas Füllung als Haube Kurz vor dem Servieren eine Pfanne auf mittlerer Stufe
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau
Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomaten und Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe
Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs auf Tellern
Kürbispüree mit Bolognese-Sauce und Parmesan
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und (mind. 20 Min.) auf mittlerer Stufe köcheln.
Fusilli mit Mozzarella-Rucola-Sauce
Mozzarella in kleine Stücke reißen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen
Pasta mit Lachs-Kürbis-Sauce
Kürbishälften in ca. 1 cm große Stücke würfeln. Inzwischen Räucherlachs in Streifen schneiden, zur Kürbis-Sahne-Sauce
Rinderfilet mit Kirsch-Rotwein-Sauce
In einer Pfanne Butter und Öl auf hoher Stufe erhitzen Sauce in ein hohes Gefäß abgießen, Schalotten dabei
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Tomaten, häuten, halbieren, entkernen und würfeln. Chorizo häuten und in Scheiben schneiden.
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und auf mittlerer Stufe
Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Pasta zur Sauce geben und gut miteinander vermengen
Plum Pudding mit Salzkaramell-Sauce
Für die Salzkaramell-Sauce die Sahne erhitzen. Ebenfalls probierenswert ist unser Rezept für Plum-Fizz-Cocktail
Tortelloni in Pilz-Spinat-Sauce
Mit Sahne ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen. In das Sieb abgießen und in der Pfanne mit der Sauce
Gorgonzola-Saucen-Rezept zum Selbermachen
Mit Sahne ablöschen und auf mittlerer Stufe aufkochen Falls die Sauce zu dickflüssig ist, Gorgonzola-Sauce