Bärlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Schalotten halbieren, schälen und in feine Würfel
Pfirsiche aus der Dose in ein Sieb abgießen und dabei das Pfirsichwasser auffangen. Pfirsichfilets grob
er noch einen leichten Biss hat und zugleich schön cremig
Ofen auf 100 °C (Umluft) vorheizen. Jeweils Hähnchenbrüste, Zitrone und Zucchini waschen und trocken
Beides mit den cremigen Linsen auf Tellern anrichten
Roastbeef mit cremigem Kartoffelpüree und Tomatensalat
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aubergine und Zucchini waschen, die Enden entfernen, längs
Limettenhähnchen mit cremigen Speckböhnchen und Rosmarincouscous
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. unschöne äußere Blätter entfernen und Strünke
Wikingertopf in cremiger Sauce mit Kartoffeln auf Tellern
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Spinat zum Fenchel geben und ca. 2–3 Min. mitgaren.
Fenchel waschen, halbieren und Fenchelgrün beiseitelegen Fenchel zur Suppe geben und nochmal ca. 10 Min. garen
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Chorizo-Fenchel-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken
Fenchel waschen, das Grün entfernen und zur Garnitur Fenchel in feine Würfel schneiden.
Fenchel putzen, waschen und fein hobeln. Orangenfi¬lets und -saft, Fenchel und Limettensaft
Für die Espresso-Creme Kaffee in ca. 50 ml Wasser aufkochen Pancakes mit karamellisierten Walnüssen, Espresso-Creme
restliche weiche Butter mit einem Handrührer ca. 1 Min. cremig
Zitronensaft, Speisestärke mit Salz und Pfeffer zu einer cremigen
Croissants aus dem Ofen nehmen, cremige Kürbissuppe
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zugeben
Schalotten halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und grob in kleine Stücke schneiden
Fusilli mit cremiger Puten-Champignon-Soße auf Tellern
Steaks waschen, trocken tupfen und zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen und zum Temperieren