Zander mit Kräuterkruste und Zitronen-Risotto
Zander am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Zander waschen und trocken tupfen.
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
Spargel waschen und die holzigen Enden großzügig abschneiden fertig sind, das Ei mit der Milch verrühren und die Bündel
Vegane Currywurst mit Cola, Orange und Curly Fries
Curly Fries auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegt Auf Teller vegane Bratwurst und Curly Fries verteilen
Puten-Filet mit Curry gewürztem Pilaw vom Fenchel an mit Rosinen gespickter Mandelsoße
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln Fenchelgrün, Dill, Mandeln und restliche Rosinen zusammen
Schweine-Steak mit Apfel-Curry-Zwiebeln, Ofenkartoffeln und würzig gegrillter Tomate
Steaks daneben anrichten, Apfel-Curry-Zwiebeln darübergeben
Steaks vom Schwein im Kräuter-Gewürz-Mantel mit Rucola-Tomatensalat
Steaks vom Schwein waschen und trocken tupfen. Kräuter der Provence und Tomatenwürzsalz auf einem großen
Avocado-Brot mit körnigem Frischkäse und Rucola
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Frischkäse mit 1–2 EL Zitronensaft
Körniger Frischkäse mit Pfirsich und Roggen-Brot
In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Joghurt glatt verrühren. Pfirsiche waschen, halbieren, Kerne
Hochzeits Angel Food Cake
Angel Food Cake im Ofen ca. 40 Min. backen. Sobald der Angel Food Cake fertig gebacken ist, aus
Eclairs mit Lemon Curd
In der Zwischenzeit das Lemon Curd vorbereiten. Die Eclairs mit dem Lemon Curd füllen.
Törtchen mit Erdbeer-Curd
Curd abkühlen lassen, dann kühl stellen. Teig auf wenig Mehl ausrollen und 8 gefettete Tartelette-Förmchen
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
einem Topf 1 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Mandeln Mandeln grob hacken.
Long Island Ice Tea
Hierfür den Cocktail Shaker mit beiden Händen zwischen Den Long-Island-Ice-Tea durch ein Sieb in 4 Longdrinkgläser
Spaghetti in Spargel-Rahmsoße mit Cherry-Tomaten
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
Kresse waschen, trocken schütteln und abschneiden. Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Cherrytomaten waschen und in feine Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter
Filet vom Zander an Kartoffelgratin und fruchtigem Weintrauben-Sauerkraut
Filets vom Zander am besten schonend über Nacht im Zander abwaschen, trocken tupfen und salzen.
Pistaziensterne mit Lemon-Curd-Füllung
Jeweils 2 Kekse mit etwas Lemon Curd zusammensetzen Pistaziensterne mit Lemon-Curd-Füllung zum Kaffee servieren
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
Feta mit den Händen grob zerbröseln. Ofen nehmen und nach Belieben schneiden oder mit den Händen