Stulle mit Krustenschinken und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Gewürzgurken abtropfen lassen und fein würfeln.
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Spargel darin ca. 4 Min. anbraten.
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
Übrige Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln Hähnchen aus der Brühe nehmen, etwas abkühlen lassen
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen.
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Mayonnaise zum Eigelb geben und mit einem Pürierstab fein
Eier im Nest
Dabei die Ecken etwas überlappen lassen. Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Schnelle Empanadas de queso
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Gouda und Mozzarella vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprika
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
In einem weiteren Topf etwa 2 l Salzwasser zum Kochen Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken.
Überbackene Avocado mit Ei
Jeweils etwas Katenschinken in die Avocado-Hälften Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
Eier fein hacken. , trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine
Ooops I, dropped the Dessert
Inzwischen Orange heiß abwaschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben.
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Lasse die Mischung abgedeckt etwa 15 Minuten an einem Forme ihn zu einer Kugel, fette ihn leicht mit Butter
Avocadobrot mit pochiertem Ei
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
kochenden Wasser ca. 7 Min. garen. Eier jeweils halbieren.
Schottische Eier
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Eier portionsweise darin ca. 5 Min. knusprig frittieren
Currygemüse mit gebratenem Ei
mit etwas Salz rundherum ca. 5 Min. goldbraun anbraten In einer weiteren Pfann restliches Öl mit etwas Salz
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Zwiebel, Paprika und Tomaten unter Wenden ca. 3 Min
Wachsweich gekochte Eier mit Erbsen-Kartoffelpüree in Basilikumsoße
Topf Kartoffeln mit Salzwasser bedecken und ca. 10 Min Gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10–15 Min. weich
Bohnensalat mit Ei
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. . glasig dünsten und danach in einer Schüssel etwas
