Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Inzwischen Mozzarella abtropfen und fein würfeln. fein hacken.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 2 cm große , Paniermehl, Salz und 1/2 TL Paprika vermengen.
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Karotten mit Paprika
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Derweil Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
In einem Topf etwa 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen fest drücken.
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. und Pfeffer geben und mithilfe eines Pürierstabs fein
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen.
Eier in Tomatensauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Eier in Tomatensauce mit Bauernbrot servieren.
Tortilla de Patatas
Kartoffel-Ei-Masse in die Pfanne geben und ca. 5 Min . 10 Min. stocken lassen.
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit gebackenen Eiern
Stangensellerie waschen und in feine Scheiben schneiden Eier mit Frühlingsgemüse im Ofen ca. 10 Min. zu Ende
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und fein Gemüse darin ca. 10 Min. anschwitzen, bis die Tomaten
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
trocken schütteln, grobe Stiele abzupfen und sehr fein Weißen Spargel im kochenden Salzwasser ca. 12–15 Min
Mediterran gefüllte Eier
Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen. Oliven und abgetropfte Tomaten fein hacken.
Schweineschnitzel in Ei-Senf-Hülle mit Honigkartoffeln und Rahmchampignons
in 8 Scheiben schneiden, mit einem Fleischklopfer etwas trocken schütteln, Wurzelenden abschneiden und in feine
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
In einem Topf etwa 1 l Wasser abgedeckt zum Kochen Eier ins kochende Wasser geben und ca. 6 Min. weich
Brunch Caesar Salad mit Bacon und Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben restlichen Knoblauch pürieren. 80 ml Öl langsam in einem feinen
Blutige Eier
geben und fein pürieren. Eigelbmasse mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Zitronensaft
Pochierte Eier alla Pizzaiola
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Pfanne abdecken und Eier ca. 4–5 Min. auf niedriger
Croquetas de Jamón
In einem weiteren tiefen Teller Eier verrühren und Holzlöffel oder Stäbchen überprüfen, das du ins heiße Fett
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngehäuse Knoblauchzehen schälen und fein hacken und für ca.
Cream-Cookie-Tassenkuchen ohne Ei
Ca. 2 Min. einweichen lassen. Kugel Eis oder einer Haube Sahne servieren!