Für die Beilagen den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Brokkoli und
Grünkohl waschen, dicke Mittelrippen entfernen. Blätter zerzupfen, waschen und abtropfen lassen. Blätter
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Kürbis
Schalotten halbieren, schälen, 2 Stück fein würfeln, Rest in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons
Entrecôte auswickeln, aufschneiden, mit dem gerösteten
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel den Senf mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Schalotte halbieren
In einem hohen Gefäß Kichererbsen mit Sesam-Öl-Mix Gerösteten Brokkoli und Karotten aus dem Ofen nehmen
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abwaschen und abtropfen Paprikastreifen und Kichererbsen zur Süßkartoffel in
Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Kichererbsen-Tajine mit Salz und Pfeffer abschmecken
Kichererbsen abgießen, zum Gemüse geben und mit Kokosnussmilch
Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden, halbieren
Geröstete Mandeln darüber verteilen und mit Dressing
nehmen und Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten
Die gerösteten Blumenkohlröschen darauf verteilen und
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. Anschließend mit einem Schaumlöffel
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen und Stiele abschneiden
Gerösteten Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit grünen
Steaks waschen, trocken tupfen, rundherum mit der Gewürzmischung einreiben und zum Durchziehen beiseitelegen
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Brokkoli waschen, abtropfen, Strunk entfernen
Gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen nehmen.
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucchini und Paprika waschen. Enden der Zucchini entfernen
darauf Pfirsichhälften, Paprika, Karottenstifte und geröstete