Geröstete-Kichererbsen-Snack
Geröstete Kichererbsen salzen und leicht abkühlen lassen Lauwarm oder kalt als Snack genießen.
Kichererbsen-Burger mit Avocadomus
Kichererbsen kalt abbrausen und abtropfen lassen. Mit Paniermehl, Ei, Kreuzkümmel und je 2 TL Salz und
Schwäbische Maultaschen mit Kohlrabi und Gurken-Feldsalat
Gurke waschen, Enden abschneiden und Gurke in dünne Gurke in einer Schüssel salzen und beiseitestellen.
Gurken-Hafer-Drink mit Früchten und Minze
Gurke waschen und grob würfeln. Limette halbieren und Saft auspressen.
Putensteaks mit Kartoffelecken und Gurken-Kräuter-Quark
Gurke waschen und in die gesäuberte Schüssel raspeln Putensteaks mit Kartoffelecken und Gurken-Kräuter-Quark
Gegrillte Putenspieße mit Gurken-Mandel-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und schräg Gurke, Dill und Mandeln zum Couscous geben und mit
Vegane Pasta mit Räuchertofu, Gurke und Dill
Gurke waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler Auf kleine Stufe stellen, Gurke, Dill, Zitronenschale
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
In einer Schüssel Schmand mit Senf, Honig, Salz und Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen und mit Gurken-Senf-Dip
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel und Pfannengyros auf Teller verteilen und mit dem Gurken-Joghurt-Dip
Ofengegrillte Putenspieße mit Gurken-Mandel-Couscous
Limette halbieren und Saft auspressen. Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und schräg
Curry-Linsen-Bratlinge mit Gurken-Raita
Gurke waschen und grob in eine Schüssel raspeln. Sojaghurt zur Gurke in die Schüssel geben und Raita
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Limette halbieren und Saft auspressen. Übrige Gurke schälen und grob würfeln.
Gefüllte Paprikaschoten mit Vollkornnudeln und Salat
Zubereitung: Von den Paprika die „Deckel“ abschneiden und das Innenleben entfernen. Zwiebel fein würfeln
Sellerie - Ananas - Porree - Salat
Alles in eine Schüssel geben, Mayo dazugeben, salzen
Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit
Zitroniges Back-Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat und Radieschen
Kartoffelsalat nochmals durchmischen, Gurken, Radieschen Das gebackene Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat auf
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Gurke waschen, Enden entfernen und reiben. Gurke mit den Händen ausdrücken.
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und ebenfalls Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und mit Gurke
Kichererbsen-Karotten-Dip mit Cashewkernen
Limette halbieren und Saft auspressen. Creme mit Salz, Zimt, Cayennepfeffer und Limettensaft
Eintopf aus Kichererbsen und Süßkartoffeln mit Hackfleisch
Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen Mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen, Frühlingszwiebeln
Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abspülen und gut Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen auf tiefen
Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Erdnüssen
Limette halbieren und Saft auspressen. Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Sojasauce, Salz
Kichererbsen-Pasta mit Spinat und Ziegenkäse
Kichererbsen-Pasta nach Packungsanleitung gar kochen Mit Tahini, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken
Gebratene Süßkartoffel mit Spinat und Kichererbsen
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken