Irischer Linseneintopf
Bier (z.B. Guinness) und 150 ml Wasser mit den Linsen in ein Schüssel geben und 2 Stunden quellen lassen
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in große Stücke Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1–2 Std. weich schmoren
Rinder Steaks dazu Pommes
Die Steaks von jeder Seite 2 min anbraten Den Ofen Geschnittene Petersilie und Schnittlauch umrühren fertig seit
Fish Pies
Teig zubereiten Hefe in etwas lauwarmem Wasser lösen und ca. 5 Min. ruhen lassen. In einer Schüssel 250
Gefüllte Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren
Die Pfannkuchen mit der Creme und frischen Erdbeeren
Schnelle Variante für frische Schnippelbohnensuppe
Pfeffer, Kräutersalz, Liebstöckel (im Sommer nehme ich frisches
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
Holunderblütensirup und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Nacken-Steaks
Black Angus Steak an einer Cognac-Pfeffersahnesosse
Die Steaks kurz und scharf mit dem Knoblauch und dem Das Steak mit der Sosse auf vorgeheizten Tellern servieren
Biskuit-Guglhupfe mit frischen Erdbeeren und Vanillecreme
In der Zwischenzeit frische Erdbeeren waschen, putzen
Wintersalat mit frischen Äpfeln
Feldsalat waschen, ggf. in mundgerechte Stücke zupfen und abtropfen lassen. Apfel waschen, vierteln,
Raznjici mit frischem Gemüse
Schweine- und Kalbfleisch in je 12 Würfel à ca. 25 g schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. Paprikaschoten
Frische Tomatensuppe mit Basilikum
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Thunfischpizza mit frischem Basilikum
Inzwischen Thunfisch in ein Sieb abgießen und abtropfen Fertige Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit frischem
Knuspermüsli mit frischen Erdbeeren
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und längs in Scheiben schneiden. Knuspermüsli Früchte auf Schüsseln
Fish & Chips
Die Kartoffeln waschen und in 2 cm mal 2 cm dicke Stifte schneiden. Währenddessen einen Topf mit Öl
Risi-Bisi
Zwiebeln pellen und fein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie