Wassermelone-Feta-Salat und Minze
Limette halbieren und Saft auspressen. Auf einer Platte anrichten und Feta mit den Händen
Avocado mit Kräuterfrischkäse und Spinat-Salat
Spinat und Tomaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz Spinat-Salat auf Tellern verteilen, Avocado daraufsetzen
Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken
Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Eier in Spalten schneiden.
Rotkohl-Apfel-Salat mit Grapefruit
Karotten schälen, Enden entfernen und ebenfalls in dünne Alles mit dem Salat vermengen und Rotkohl-Apfel-Salat
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Käse-Lauch-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Mozzarella-Salat mit Croûtons und Himbeeren
Salat waschen, grob zerzupfen und abtropfen lassen Aus der Pfanne nehmen und leicht salzen.
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse
Feta mit den Händen grob zerbröseln. Feldsalat vorsichtig unter den Salat heben.
Romana Salat mit Erbsen & Haselnüssen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Lauwarmer Radicchio-Mozzarella-Salat
Mozzarella in ein Sieb abgießen, mit den Händen in Kerne leicht salzen und beiseitestellen.
Röstkartoffel-Salat mit Tomaten und Feta
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden oder Feta mit den Händen zerbröseln.
Gebratener Camembert mit Melonen-Salat
Salat waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Senf mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer
Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren
Zucchini waschen, ggf. schälen, Enden entfernen und in dünne Leicht salzen und pfeffern, herausnehmen.
Kräuterschnitzel mit Röstkartoffel-Gurken-Salat
Schnitzel salzen und beiseitestellen. Kräuter-Senf-Mischung auf den Schnitzeln verteilen, die Pfanne vom Herd
Thunfisch-Salat mit Oliven und Orangen
Den austretenden Saft dabei auffangen. Mit Olivenöl, Orangensaft, Salz und Chili vermengen
Hähnchenbrust mit Gurken-Minz-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Gurken-Minz-Salat
Zucchininudeln mit Walnuss-Käse-Sauce
und mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in dünne Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Crostini mit Garnelen-Avocado-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Crostini mit Garnelen-Avocado-Salat servieren.
Gebackener Feta mit Maronenkruste und Salat
Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Streifen
Galia-Melonen-Salat mit Feta
Feta grob mit den Händen zerbröseln. Limetten halbieren und Saft auspressen.
Schneller veganer Melonen-Salat
In eine Schüssel eine halbe Limette auspressen, mit Olivenöl verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer
Dreierlei-Bohnen-Salat mit Croûtons
Crème-fraîche-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken Dreierlei-Bohnen-Salat auf Tellern anrichten und mit
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
mithilfe eines Löffels von der Schale lösen und in Spalten Limetten halbieren und Saft auspressen.
