Erdbeer-Hafer-Shake
Erdbeeren von den Stielen befreien und waschen, größere Exemplare halbieren. Alle Zutaten in eine Schüssel
Hafer-Mango-Drink
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und zusammen mit Saft, Haferdrink und Joghurt pürieren
Vegane Haselnuss-Taler
Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker und Salz
Zitrus-Mandel-Taler
nacheinander im Backofen ca. 12–14 Min. backen, bis die Taler Herausnehmen, Zitrus-Mandel-Taler mit übrigem Zitruszucker
Vegane Sauce hollandaise
Vegane Butter in einen Topf geben und bei geringer Hitze schmelzen lassen. Mehl zugeben und mit einem
Salz-Karamell-Rauten
Aus dem Teig 5 cm große Rauten schneiden. Karamell vorsichtig auf die Rauten verteilen.
Honig-Hafer-Zöpfchen
Honig-Hafer-Zöpfchen auf einem Kuchengitter auskühlen Tipp: Die Honig-Hafer-Zöpfchen schmecken auch zum Frühstück
Rhabarber-Streusel-Taler
Anschließend Rhabarber-Streusel-Taler vorsichtig aus Wer es noch süßer mag, kann die Rhabarber-Streusel-Taler
Originale Puttanesca-Sauce
Tipp: Wer möchte, kann die Puttanesca-Sauce heiß in saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Whiskey Sour
Zitronensaft, Zuckersirup und zuletzt das Eiweiß in einen Shaker Barsieb mit der Spirale nach oben auf den Shaker setzen
Pisco Sour
, Eiweiß, Zuckersirup, Pisco und Eiswürfel in den Shaker Durch ein Barsieb etwa ¾ voll in ein Sour Glas abseihen
Grappa Sour
Eiswürfel auf Gläser verteilen und mit Sour-Mischung Grappa Sour mit jeweils einer Orangenscheibe garnieren
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kasslerstücke abwaschen, trocken tupfen. Zwiebel
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Stärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren und unter die Sauce Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce