Orangensorbet mit Whiskey
lassen, durch ein Sieb gießen und mit Orangensaft und Whiskey Orangensorbet mit Whiskey portionieren und nach Belieben
Whiskey-Brownies vom Grill
Anschließend die Hälfte des Whiskys hinzufügen. auskühlen lassen und nach Geschmack mit dem restlichen Whiskey
Whiskey-Schoko-Likör
Anschließend Whiskey zugeben und 20 Sek. Whiskey-Schoko-Likör mithilfe eines Trichters in die
Grappa Sour
Eiswürfel auf Gläser verteilen und mit Sour-Mischung Grappa Sour mit jeweils einer Orangenscheibe garnieren
Whisky-Pralinen
Whiskey unterrühren und im Kühlschrank ca. 3–4 Std. Whiskey-Pralinen kühl aufbewahren.
Sour Cream zu Kartoffeln
Radieschen und Schalotte/n fein schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.
Vegane Sour Cream
Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Zitrone heiß
Kaffee-Whisky-Pralinen
Whiskey und Kaffee unterrühren und im Kühlschrank ca Whiskey-Pralinen kühl aufbewahren.
BBQ-Grillsauce mit Whisky
Zucker, Salz, Pfeffer, Essig, Whiskey und gehackte Für Kinder einfach den Whiskey durch Apfelsaft ersetzten
Saure Erdäpfel
Erdäpfel dämpfen, schlälen und vierteln. Speck, würfeln, glasig anlaufen lassen, Zwiebel fein hacken,
Vegane BBQ Pizza mit Sour Creme
Vegane Sour Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken nehmen, in portionsgroße Stücke schneiden und mit Sour
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Whisky, Macadamianüsse, die Hälfte der Sahne und Kuvertüre einem heißen Löffel weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Rinderfilet sous vide
Rinderfilet 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier
Birnen sous vide
Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Kardamomkapseln öffnen und die
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
Lachs in Ingwer-Soja-Sud
Gurken mit dem Gemüsehobel in dünne lange Streifen schneiden. Chili grob hacken. Knoblauch und Ingwer