nacheinander hinzugeben und ca. 1 weitere Minute rühren Den Teig solange rühren, bis er formbar ist.
Für die Paella die Hühnerbrust und den Kaninchenrücken in mundgerechte Würfel schneiden. Das Olivenöl
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Anschließend
Für den Eiersalat die Eier in kochendem Wasser für etwa 8 Minuten wachsweich kochen. Anschließend abschrecken
Für den Rührteig weiche Butter und Zucker mit den Rührbesen Kuchen aus dem Ofen nehmen. 10 Minuten in der Form ruhen
Das Gemüse schälen und würfeln. Dabei Kartoffeln und Karotten in 1 cm x 1 cm große Würfel und Schalotten
Für 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. nach innen zu einer Kugel einschlagen. 10 Minuten ruhen
Brühe mit etwas Salz aufkochen und vom Herd nehmen. Bulgur hineingeben, umrühren und zugedeckt 20-25
Rindfleisch parieren, das heißt von Haut und Sehnen befreien und die Fleischabschnitte beiseite stellen
Teller beiseitestellen und Stärkewasser in die Sauce rühren Crème fraîche in die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer
In einer Schüssel Hefe zerbröckeln und mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen, ca. 10 Min. zugedeckt
Tomaten waschen, halbieren, Strunk herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch
Für die Suppe Weißbrot mit abgekühlter Brühe übergießen und einweichen. Gurke, Paprika und Tomaten waschen