Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Würstchen bei kleiner Stufe im Wasser ca. 10 Min. warm werden
In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer
In einem Topf 200 ml Milch lauwarm erwärmen. 1/2 Würfel Hefe mit 1 EL Zucker in die Milch bröseln, verrühren
Tomaten waschen, halbieren und Strunk entfernen. Zwiebel halbieren und schälen. Knoblauch schälen. Paprika
Zitrone und Orange heiß waschen und jeweils 1 TL Schale fein abreiben. In den Mixbehälter Mandeln geben
Kartoffeln gründlich waschen. In den Mixbehälter Kocheinsatz einhängen und Kartoffeln hineingeben. 900
Apfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Rotkohl halbieren, Strunk entfernen und grob in
Zugedeckt erneut 15 Min. ruhen lassen. Klassischen Hefezopf leicht abkühlen lassen und lauwarm
Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln
Herd nehmen und das Fleisch ca. 5 Min. zugedeckt ruhen Zitrone waschen, vierteln und zum klassischen Cordon
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. weich
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Baguette würfeln. Knoblauch schälen
Stangenselleriewürfel zugeben und ca. 3 Min. unter Rühren Nun das Hackfleisch mit in den Topf geben und unter Rühren
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Eine Springform
Stufe erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch unter Rühren Klassische Kohlroulade aus dem Ofen nehmen, mit etwas
Zwiebel halbieren und schälen. Karotten waschen, schälen und die Enden entfernen. Kürbis waschen, Enden
Für den Rühr-Tofu den Seidentofu mit Kurkuma, etwas Die Tofubrösel und die Schalotte darin unter Rühren
Backofen auf 200 °C vorheizen. Alle Chilis halbieren, auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten in den
Klassischen Nudelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken