Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Zutaten darin ca. 3 Min. unter Rühren anschwitzen. . 20 Min. garen.
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne fettfrei für ca . 2–3 Min. goldbraun rösten.
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Karotten waschen, schälen, diagonal in ca. 1 cm dicke Tan.
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Cherrytomaten waschen und in feine Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Röschen im sprudelnd kochenden Salzwasser ca. 2 Min Tomatenmark zugeben, ca. 1 Min. mitrösten und alles
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. ca. 2–3 Min. goldgelb anrösten.
Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis
Filet im heißen Öl ca. 3 Min. braten und aus der Pfanne Ananas zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten.
Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis
Steaks von jeder Seite ca. 1 Min. goldbraun anbraten Min. anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
und Spieße rundherum ca. 2 Min. anbraten. Pak Choi ca. 4 Min. im kochenden Wasser garen.
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
. 1 cm hoch) formen und ca. 5 Min. im Ofen vorbacken . 8 Min. backen.
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Auberginen schälen, halbieren und in ca. 2 cm große . 20 Min. köcheln.
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Zugedeckt ca. 25 Min. garen. In einem Topf Bacon auf hoher Stufe ca. 5 Min. anbraten
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Puffer nach ca. 10 Min. wenden.
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen Zucchini-Nudeln zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten
Grüne Tagliatelle mit sautiertem Grünkohl, krossem Bacon und Petersilienpesto
Grünkohl-Blätter im Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren und Butter ca. 5 Min. unter Schwenken mitgaren.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Rote-Bete-Saft auffangen und Rote Bete grob würfeln Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
Tomatenmark zugeben und ca. 1–2 Min. mitbraten. Beides nach ca. 15 Min. zum Gemüse geben und warm ziehen
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Puffermasse mit einem Löffel zu ca. 5 cm großen Portionen Nach ca. 10 Min. die Puffer wenden.
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
Restliches Gemüse zugeben und weitere ca. 3 Min. anbraten Min. köcheln.
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
. 25 Min. garen. Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen.
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
In einer Pfanne oder Wok 3 EL Öl (idealerweise Sesamöl Dann Paprika zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
die Zucchini darin ca. 3–4 Min. scharf anbraten. Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Kohlrabi schälen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und im kochenden Salzwasser ca. 5 Min. kochen.