Coq au vin
Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen Wenden rundherum ca. 10 Min. anbraten.
Chili sin Carne
Einen leckeren, wenn auch nicht veganen oder vegetarischen Ebenfalls eine Option ist unser Chili con Carne mit
Chili Sin Carne
Chili Sin Carne für ca. 60 Min. kochen lassen. Chili Sin Carne auf Teller anrichten und nach Belieben
Vegane Pasta al Limone
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und Pasta auf Tellern anrichten, gebratenen Rucola darübergeben
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Coq au vin mit Weißwein
Danach Schalotten und Champignons im Topf ca. 4 Min unter gelegentlichem Wenden rundherum ca. 10 Min.
Rote-Bete-Ziegenkäse-Tarte
in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Sahne und restliche Tarte auf der untersten Schiene im Ofen 20 Min. backen
Chili sin Carne mit Linsen
Min./100 °C/Stufe 1 garen. Anschließend Chili sin Carne mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer
Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
) legen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. In einer Schüssel grünes Pesto, Sojaghurt, Speisestärke
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
durchkneten und zwischen den Händen zu jeweils ca. Dal auf Tellern verteilen und mit Naanbrot und Raita
Chili sin carne mit Vemondo Hack
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. anbraten. Chili sin Carne nachwürzen.
Pesto-Eier
Pesto in eine vorgeheizte, beschichtete Pfanne geben Eier in die Pfanne schlagen und bei mittlerer Hitze
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
Warmes Wasser dazugeben und gut mit den Händen verkneten Im Ofen ca. 20–25 Min. backen. Guten Appetit!
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Zum Servieren Salzcracker mit Rote-Bete-Pesto bestreichen Cracker mit Rote-Bete-Pesto und Parmesanhobeln bis
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Brote jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto darauf verteilen.
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Tropfnasse Spaghetti sofort im Topf mit rotem Mandel-Pesto Wenn das Pesto zu trocken ist, nach Belieben etwas
One-Sheet-Pan
Alles zusammen für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene One-Sheet-Pan aus dem Ofen nehmen und servieren.
Up-Side-Down-Cake mit Apfel
Up-Side-Down-Cake mit Apfel warm servieren. Tipp: Für den Up-Side-Down-Cake mit Apfel ist keine
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Zucchini mit den Händen auspressen, sodass überschüssiges ca. 5 Min. im Ofen vorbacken.
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
Tomatenmark zugeben und ca. 1–2 Min. mitbraten. Chili sin Carne mit Cashew-Reis auf Tellern anrichten
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
Pak Choi ca. 4 Min. im kochenden Wasser garen. Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi servieren
One-Pot-Carbonara mit Tomatensalat
und Speckstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. . 10 Min. köcheln.
One-Pot-Spaghetti-Arrabiata
Spaghetti zugeben und in der Sauce ca. 10 Min. bissfest Pasta mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Zucker abschmecken