Bratwurst-Hot-Dog mit Kartoffelsalat
Zwiebelringe erst in Mehl wenden und anschließend portionsweise
Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree
Seelachsfilets am besten über Nacht im Kühlschrank Dill waschen und grobe Stiele aussortieren.
Weißwurst-Laugen-Hot-Dog's
Bergkäse grob raspeln. Weißwurst-Laugen-Hot-Dogs mit Röstzwiebeln und Schnittlauch
Saibling Müllerin Art mit Salzkartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einem Topf mit Salzwasser
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Dill von den Stielen zupfen und grob hacken.
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Puten-Steaks rundherum ca. 2 Min. anbraten, auf ein
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
Karottengrün etwa 2 cm über dem Ende abschneiden und 4 große Karotten schälen. In einer Schüssel Sojasauce
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Gulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
In einem Topf Wasser zugedeckt aufkochen. Tomaten einritzen, mit dem kochenden Wasser überbrühen, kurz
Longdrink mit Ron Rumbero Kubanischer Rum
In Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Ron Rumbero Kubanischer Solevita Bio Ingwer Shot und 1 cl Zitronensaft zugeben
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
Tipp: Flammkuchen lassen sich auf verschiedenste Arten
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Serranoschinken grob zerpflücken und die Schinkenstücke
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
Tomaten grob hacken. waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Kartoffeln gründlich waschen, längs vierteln und in einem Topf mit Salzwasser knapp bedeckt aufkochen
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden.
Phở bò
;medium" mariniert Rinderbraten. Die heiße Brühe macht das Fleish "durch",
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
halbieren und mit der Schnittfläche kräftig über die Brote
Pho Bo
Rinderfilet putzen, trocken tupfen und für 30 Minuten in ein Gefrierfach legen. Nudeln mit kochendem
