Jeweils eine Scheibe getoastetes Brot mit Quark und Eine leckere, pikante Toast-Variante: French Toast
Brotscheiben toasten und auskühlen lassen. fein hacken oder in Röllchen schneiden und unter den Quark
Die Zubereitung ist heute super einfach und schnell geschrieben. Die Zwiebeln schälen, halbieren und
Vom Baguette diagonal 16 Scheiben abschneiden. erst mit Mutter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Sardellenfilets
Die Eier in eine Schüssel geben und aufschlagen. Milch hinzufügen. Zucker und Zimt zugeben und gut vermischen
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Aus den Zutaten für den Mürbeteig einen geschmeidigen Teig formen
Bei 160°C Umluft ca. 35min backen (Stichprobe machen) die Zeit kann je nach Backofen variieren. Auskühlen
Den Quark mit Zucker verrühren. Dann die böden mit der Quark sahne Creme bestreichen
Das Chutney mit Salz, Pfeffer und den Chilifäden würzen Tolle Beilage zu Chutney und Käse: kerniges Dinkelbrot
Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren, in das Chutney Hitze abstellen, Zucchini-Chutney in sterile Twist-off-Gläser
Die Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Stielansätze und Samen entfernen -
Von einer Orange Zesten herstellen, wie unter Tipps/Kochschule beschrieben. Dann beide Orangen filetieren
Die Zwiebeln schälen und ganz fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin farblos
Kürbis würfeln, Zwiebeln pellen und klein schneiden, Knoblauchzehen auspressen. Alle Zutaten in einen
niedriger Stufe ca. 30 Min. köcheln lassen, bis das Chutney Chutney noch heiß randvoll in saubere Einmachgläser
Avocado mit dem Löffel aus der Schale lösen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, die Schnittlauchröllchen