Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Ciabatta salzen, fest in der Alufolie einrollen, auf Salate waschen, Strunk entfernen, längs vierteln, mit
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Pistazien grob hacken.
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Salat auf Teller verteilen und servieren.
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einem Topf 1 l Wasser auf hoher Stufe zum Kochen
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratenfond mit Balsamicoessig, 1 TL Honig, Salz und
Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis
Karotte schälen, Enden entfernen und grob raspeln. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
In einer Schüssel Sahnemeerrettich, Zwiebelwürfel, Öl trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
In einem Topf 3 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einer Pfanne 6 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Mozzarella mit den Händen grob zupfen. Knoblauch schälen und grob hacken.
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
In derselben Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Mit Salz und Pfeffer würzen.
Süßkartoffel mit Salsa
. rösten, bis sie weich und bräunlich werden, mit Salz In einer Schüssel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Banana Split
Für die Erdnussbutter-Eiscreme Milch, Sahne und Erdnussbutter unter Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen
Lachsburger mit Salsa
einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort Die rote Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit
Kartoffelsalat mit Salami
Salami klein schneiden. In einer Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen
Salami Muffins
Die Salami in kleine Würfel schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter
Pitahaya-Split
Pitahaya/s halbieren. Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus den Hälften lösen, dabei einen Rand von
Tomaten-Salsa
waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft Tomatensalsa zu Fisch, Geflügel oder Brot servieren
Salsa Verde
In einer Schüssel alles mit 2 EL Öl vermengen. In einem hohen Gefäß geröstetes Gemüse mit Koriander
Joghurt Krusten Brot
Ausserdem Öl zum Fetten der Form und Meh zum bemehlen Hat das Brot eine schöne dunkle Farbe , kann es aus
Friss dich dumm Brot
Nach dem zusammenrühren eine gute Stunde gehen lassen. Dann falten und in eine Form geben. Vorher die
