Selbst gebackenes Brot
Nochmal 8 min bei 220 Grad ohne Deckel backen. Mehl habe ich selbst gemahlen, so weiss man was drin
Dinkelvollkorn Brot
Ich backe meine Brote immer in einem gusseisernen Bräter Deckel auflegen u 10 min bei 250° backen.
Parmaschinken mit Birne
Birnen mit Zitronensaft beträufeln und den Topfen mit Den Lollo rosso auf den Tellern anrichten und Birne
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
Mit Salz und Pfeffer würzen und Brühe angießen. gelegentlich mit etwas Brühe aus der Form übergießen
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
In einer Schüssel Lauchstreifen mit Kartoffeln, Eiern portionsweise kleine Latkes im heißem Öl ca. 2–3 Min
Potato skins mit Mandel-Paprika-Dip
ca. 2–3 Min. anrösten. Kartoffelschalen mit übrigem Öl bepinseln und im Ofen
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Übriges Öl in der Pfanne erhitzen, Rösti wieder hineingeben Mit übrigen Frühlingszwiebeln bestreuen und Gemüse-Kartoffel-Rösti
Lupinen-Dip mit geröstetem Blumenkohl und Brokkoli
Für den Dip die Lupinen in ein hohes Rührgefäß geben
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
Ei verquirlen. ca. 5 Min. von jeder Seite knusprig und goldbraun
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
rundherum ca. 1 Min. scharf anbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit übrigen
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
erhitzen und die Auberginenscheiben portionsweise von beiden Seiten ca. 4–6 Min. braten.
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
Bananen-Erdnuss-Dip umfüllen und kalt stellen. Blätter im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. garen, bis
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
ca. 3 Min. glasig anbraten. karamellisierten Zwiebeln, Balkansalat und Gurken-Dill-Dip
Weißkohl-Reibekuchen mit Radieschen-Kresse-Dip
In einer Schüssel Frühlingszwiebeln, Weißkohl, Eier Dip zu den Reibekuchen servieren. Guten Appetit!
Wurzelgemüse mit Kräuterpuffer und Linsen-Joghurt-Dip
einer Schüssel mit 4 EL Olivenöl, Honig und je 4–5 Prisen In einer weiteren Schüssel Kräuter, Eier, Paniermehl
Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip
Die Tortilla-Chips in den Mixbehälter geben und mit Beides mit dem Kreuzkümmel in den Mixbehälter geben
Hähnchenstreifen mit BBQ-Dip auf buntem Salat
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico und 1 Prise Hähnchenstreifen auf Tellern anrichten, den BBQ-Dip
Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
Beides in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer Spieße mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker bestreuen
Veganer Curry-Dattel-Dip mit Reiswaffeln
Curry-Dattel-Dip mit Reiswaffeln servieren. Tipp: Perfekt fürs Grillen, Brunchen oder in der Brotdose
Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip
gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen und der Breite nach in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
Dim Sum
Die Limette heiß abwaschen, etwas Abrieb herstellen Sojasauce, Sesamöl, Fischsauce, Zucker sowie den Abrieb
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen
die Bohnen zu den Kartoffeln in den Topf geben und beides Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen auf
Apple-Pie
auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, eine Pie ) ausstechen, mit kaltem Wasser bepinseln und den Pie
Mince Pie
Für den Teig Butter in eine Schüssel würfeln. Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und 1-2 EL kaltes Wasser dazugeben