Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
In einer Pfanne auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben beidseitig ca. 2 Min. rösten.
Eier im Glas mit Kressecreme und Toaststreifen
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 7 Min. angaren. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
In einer Schüssel Öl mit 2 EL Orangensaft, Pfeffer in feine Streifen schälen.
Frischkäse-Dip mit Honig
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden mittlerer Stufe erhitzen.
Demi-Glace-Rezept
Nelken sowie Lorbeerblätter hinzugeben, vermengen Das Schmorgut mit Mehl bestäuben, ca. 5 Minuten im
Wraps mit Lachs, Kresse und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und waschen, mit einem Sparschäler einen dünnen Streifen Schale
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
entfernen und in eine Schale geben. Avocado halbieren, Fruchtfleisch von der Schale lösen
Knusprige Putensticks mit Mango-Dip
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
Indes 1 Schalotte schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Eier im Hackmantel mit Remoulade
Knoblauch und Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln Äpfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und Koteletts darin ca. 5 Min. von jeder Seite knusprig
Up-Side-Down-Cake mit Apfel
In einer Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
Spargel schälen und leicht schräg in Stücke schneiden Auf niedrige Stufe stellen, Eier in die Brühe gießen
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
Knoblauch schälen und fein hacken. Stufe erhitzen, Filets darin ca. 2–3 Min. goldbraun
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren dann zur Quark-Öl-Mischung geben.
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Stufe ca. 12 Min. köcheln. Zitrone waschen, etwa 1 EL Schale abreiben, halbieren
Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne Orange waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren