Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
In einem Topf ca. 300 ml Salzwasser aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Schüssel Röschen mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz Für die Marinade Erdnussbutter, Brühe und 1 Prise Salz
Vegane Frikadellen auf Süßkartoffel-Mash und gebratenen Erbsen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat.
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Breads auf mittlerer Stufe von beiden Seiten je ca . 2 Min. goldbraun ausbacken.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben beidseitig ca . 2 Min. rösten.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Limettensaft, der Hälfte der Kokosmilch und einer Prise Salz
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Hähnchen mit der Soße vermengen und Pak Choi mit Salz
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
. 30 Min. kalt stellen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
und Pfeffer ca. 5 Min. marinieren. Nach ca. 10 Min. Bleche tauschen.
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Karottenraspel hinzugeben und 2 Min. mit garen. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. Pepita-Salsa und veganes Hack miteinander vermengen
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. und ca. 1 Min. einwirken lassen.
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min. quellen lassen.
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Veganes Naanbrot mit Guacamole und Tomaten-Kapern-Salsa
Mehl, Sojaghurt, 1 EL Olivenöl und 1 Prise Salz zur Limette halbieren und Saft auspressen.
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffelspalten verteilen und im Ofen ca. 25 Min. ca. 2 Min. anbraten.
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten. Die Hälfte des Safts zum Fleisch geben, salzen und
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
rundherum ca. 3 Min. knusprig rösten. und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
ca. 10–12 Min. rundherum braten. Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
In einer Schüssel Süßkartoffelwürfel, 3 EL Öl, Salz . 12 Min. garen.
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
. 2–3 Min. braten. Salat waschen und trocken schleudern.
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. Schnitzel salzen und im heißen Öl von jeder Seite ca
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
geben und von jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun backen Mit Salz und Pfeffer würzen.