Rote Linsen- Bolognese
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch dazugeben und mit andünsten, Karotten und
Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
Kapern abgießen und abtropfen lassen. Kapern und Frischkäse zum Fenchel rühren, Pfanne vom
Kalbsfilet Tonnato mit krossen Kapern
Thunfischcreme 1 Ei trennen und in einem hohen Gefäß Eigelb, Thunfisch Derweil Kapern in ein Sieb abgießen und gründlich trocken
Caponata mit Pasta, Kapern und Rosinen
Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
Puten-Tomaten-Röllchen mit Kapern
Kapern abtropfen lassen und hacken. Mit der Kapern-Masse bestreichen.
Garnelentoast mit Aioli und krossen Kapern
Tipp: Noch besser schmeckt das Brot, wenn du es in Verwende dafür am besten das Kapernöl vom Frittieren
Seezunge mit Zitronen-Kapern-Butter
Kapern in die Pfanne geben und ca. 1 Min. braten. Salzkartoffeln auf Tellern anrichten und mit Zitronen-Kapern-Butter
Käse Lauch mit Möhren Soße
Das Schinkenmett anbraten, Zwiebeln dazu geben, mit andünsten. Möhren in Würfel schneiden, den in Scheiben
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Inzwischen Thunfisch in ein Sieb abgießen und abtropfen Mozzarella trockentupfen und mit den Händen grob in
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Mozzarella mit den Händen grob zupfen. Knoblauch schälen und grob hacken.
Meine erste Mozarttorte
Am Vortag 400g Schlagobers erwärmen und darin die Vollmilch- & Zartbitterschokolade schmelzen lassen
Mein erster Hefezopf
Handrührgerät mit den Knethaken gut verarbeiten (am besten 6 Strangzopf flechten finden, meins war Münchner Art
Avocado-Tomaten-Brot mit Spiegelei
Avocado halbieren, Kern entfernen und mithilfe eines Brote nach Belieben toasten, mit Frischkäse bestreichen
Veganes überbackenes Tomaten-Brot
Ciabatta-Brot leicht schräg in vier Scheiben schneiden Überbackenes Tomaten-Brot aus dem Ofen nehmen und mit
Knoblauch-Thymian-Brot vom Grill
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Belegtes Brot mit Spiegelei und Avocado
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch
Belegte Brote mit Guacamole und Gurke
Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch Brote mit Guacamole bestreichen, mit Gurken und Kresse
Avocado-Frischkäse-Brot mit Erdnüssen
Avocados halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch Auf das Brot streichen und servieren.
Tomaten-Paprika-Brot-Salat
Sie lieben frisches buntes Gemüse und Salat? oder unseren mediterranen Brotsalat mit Balsamico, Kapern