Coq au vin mit Weißwein
Danach Schalotten und Champignons im Topf ca. 4 Min Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren.
Omas süße Mehlklümpchen in Kirschkompott
In einem Topf Kirschen mit Wasser, 150 g Zucker und Ca. 1–2 cm große Stückchen in das köchelnde Kompott
Pasta con le Sarde
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Derweil Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale abreiben
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
mit ausreichend Wasser gar kochen. Pak Choi waschen und der Länge nach vierteln.
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einem Topf ca. 300 ml Salzwasser aufkochen.
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Schüssel Röschen mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Kartoffeln braun werden. 1 EL Öl und Pak Choi
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm Putenbrust waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm
Gebackene Süßkartoffeln mit scharfem Pak Choi und Röstzwiebeln
Auf einem Backblech mit 2 EL Öl vermengen, mit Salz Pfanne auswischen und erneut mit 1 EL Öl auf hoher
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
In einem Topf Reis mit ca. 600 ml Salzwasser bedecken In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Stücke Alufolie (ca. 60 × 30 cm) falten, sodass ein zweilagiges Rechteck entsteht, und mit je 1 TL Öl
Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
Diese in einer Schüssel mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer EL Gurkenwasser und 1 EL Öl vermischen und mit Salz
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren, mit etwas Öl In einer Schüssel 1 EL Öl, 1 TL Essig verrühren und
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
In einem Topf Linsen mit ca. 600 ml Wasser aufkochen In einer weiteren Schüssel süßen Senf mit Öl, 1 EL
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Gib nun die Nudeln, das Wasser, 0,5 TL Salz, 0,25 TL Decke den Topf ab und lasse das Gericht etwa 10 Minuten
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Scaloppine al limone
Die Kalbsschnitzel hinzugeben und gut durchmischen. Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.
Rouladen m. Kürbisfüllung
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Std. bei 180 Grad. 70g getrocknete Tomaten ( o.
Mouse au chocolat
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
Polpette di pane
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. Die Frikadellen in Öl rundum knusprig braten und herausnehmen
Kartoffelpüree mit Speckwürfelchen, Zwiebelchen pochiertes Ei
Die Kartoffeln in gut gesalzenem Wasser garen und durch Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser
Phở bò
in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Lass die Brühe in der Nacht abkühlen und am nächsten Tag