Damper (schnelles Brot)
Teig auf wenig Mehl zu einem runden Brot (ca. 15 cm Brot ca. 30–35 Min. backen, bis es leicht gebräunt
Rote Linsen- Bolognese
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch dazugeben und mit andünsten, Karotten und
Veganer Tex Mex Taco mit Vemondo veganem Hack und Koriander
Vemondo veganes Hack zugeben und ca. 7–10 Min. kross
Veganer Crêpes-Auflauf mit Champignons und Spinat
Blattspinat waschen, trocken schleudern und grob schneiden Vegane Crêpes mit Sauce aufgießen, mit veganem Reibegenuss
Blumenkohl-Wings mit veganer Sour Cream
Blumenkohl-Wings aus dem Ofen nehmen, leicht salzen und mit veganer
Veganer Ofen-Hokkaido mit Genießerblock und Cherrytomatendip
Basilikum, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Paprika edelsüß grob
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
In einer Schüssel Sojaghurt, veganer Streichgenuss
Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer
Veganer Kirsch-Schoko-Crumble mit Vanilleeis
Ofen nehmen, auf Tellern verteilen und lauwarm mit veganem
Veganer Dürüm-Wrap mit Vemondo Gyros
Eisbergsalat in grobe Streifen schneiden, waschen und Veganes Gyros ca. 6 Min. braten.
Mein erster Hefezopf
6 Strangzopf flechten finden, meins war Münchner Art Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Knoblauch-Thymian-Brot vom Grill
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Belegtes Brot mit Spiegelei und Avocado
In einer Pfanne 1 EL Öl auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und Eier darin ca. 5–6 Min. braten
