Lammfilet mit gerollten Bohnen zu Honig-Kartoffeln an Soße mit Rosmarin
Lammfilet kräftig salzen. karamellisieren. 1 EL Butter unter die Sauce rühren und mit Salz
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
Mit passierten Tomaten auffüllen, mit Salz und Pfeffer der Petersilie und Mehl unter den Reis rühren, mit Salz
Kross gebratene Schupfnudeln mit würzigem Tomaten-Bohnen-Gemüse
Anschließend im Sieb abgießen, kalt abspülen und gut Schupfnudel-Bohnen-Pfanne kräftig mit Salz und Pfeffer
Steak vom Rind mit Haselnuss verfeinert an Süßkartoffelpüree und Speck-Bohnen
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
Hähnchen waschen, trocken tupfen und quer in ca. 1 In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, die
Green Goddess Salad
und Hefeflocken in einen Standmixer geben und auf hoher Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Klassischer Caesar Salad
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und In einem hohen Gefäß Senf, Eigelb, Essig und restlichen
Chicken-Salad mit Ofengemüse
-30 Minuten in kaltes Wasser legen. Für das Dressing saure Sahne, Joghurt und Frischkäse
Veganer Caesar Salad
In einem hohen Gefäß Sojadrink, Senf, 2 EL Zitronensaft Caesar Salad mit Croûtons servieren.
Caesar Salad mit Steakstreifen
mit Parmesan, Kapern, Olivenöl und saurer Sahne glatt Pfanne erneut mit restlicher Butter auf hoher Stufe
Tala Gosht Lammschmorrtopf mit Curry Reis
Kurkuma und PFeffer in einer Schüssel vermischen und salzen Das marinierte Fleisch samt Marinade und gut anbraten
Yakitori-Spieße mit Spinat-Sesam-Salat
Sesam in der Pfanne rösten und über dem Salat verteilen Für die Hähnchen-Marinade die Sojasauce mit dem Mirin-Reiswein
Spinat-Rucola-Feta-Salat mit Avocado
waschen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, in dünne Spalten Balsamicoessig und Dijon-Senf miteinander verrühren, mit Salz
Winter-Salat mit Blauschimmelkäse und Walnuss-Vinaigrette
feine Streifen schneiden, waschen, trocken schütteln, salzen In einer Schüssel Saft, Salz, Pfeffer mit Senf verrühren
Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Birne waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Bulgur mit Zitronenschale, -saft, Salz und Pfeffer
Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen Die Pfanne mit dem Gewürzöl auf mittlerer bis hoher
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit ca. 1 TL Salz vermengen. Im gesäuberten Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Rucola-Salat mit Roter Bete aus dem Ofen
Rote Bete, Thymian und Knoblauch mit 1 EL Olivenöl, Salz Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fruchtiger Reis-Salat mit Apfel und Sellerie
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig mit Apfelsaft, Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz
Bunte Caprese - Salat mit Kräuterdressing und Pinienkernen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Kräuter mit Öl, Limettensaft, Salz
Winter-Salat mit Honig-Senf-Dressing
In einer Pfanne 3 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Salz und Pfeffer würzen.