Fenchelsalat
Die Fenchelknollen waschen, abtrocknen, den Wurzelansatz und die grünen Stängel abschneiden. Wenn nötig
Zitrusfrüchte-Carpaccio mit Pistazien
Die Zitrusfrüchte mit einem scharfen Messer so schälen Alle Zitrusfrüchte in dünne Scheiben schneiden und
Salat mit Nektarinen und Burrata
Burrata abgießen. Burrata auf den Salat setzen und mittig anschneiden
Melonen-Caprese mit Burrata
Buratta zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Burrata auf vier Gläser (idealerweise Tumbler) verteilen
Raclette mit Fenchelsalami und Büffelmozzarella
Pfännchen jeweils mit Baguette, Fenchelsalami, Oliven
Upside-Down-Cake mit Zitrusfrüchten
Gefettete Springform mit Karamell ausfüllen, Zitrusfrüchte Kuchenteig vorsichtig über die Zitrusfrüchte in der
Wassermelonen-Cocktail mit Zitrusfrüchten und Ingwer
Wassermelone schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen. Limette und Zitrone waschen, halbieren
Roasted Mixed Potatoes mit Burrata
Den Burrata in mehrere Stücke zerteilen und auf den Burrata Pfeffern und noch 1 EL Olivenöl über dem Burrata
Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata
Burrata zum Abtropfen in ein Sieb geben. Burrata in die Mitte des Salats setzen und mit Olivenöl
Sushi Burrito
Sushi Burrito vorsichtig einrollen und leicht andrücken Sushi Burrito mit Koriander garnieren und servieren
Burrito Bowl
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel und Tomaten grob würfeln und mit 1 EL Olivenöl,
Vegane Burrito-Wraps
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Mais in ein Sieb abgießen
Geschmorter Fenchel mit Burrata und Trauben-Walnuss-Vinaigrette
Burrata trocken tupfen und zentral auf dem Fenchel Dressing darüber verteilen und geschmorten Fenchel mit Burrata
Büffel-Burrata mit gerösteten Tomaten und Oliven an Walnuss-Baguette
Oliven und Burrata abgießen und abtropfen lassen. Oliven und Burrata dazu anrichten.
