Burrata-Pasta
Für das Pesto den Knoblauch pellen, grob zerkleinern mit gerösteten Tomaten, Burrata und Pistazien anrichten
Hausgemachte Pasta
Falls der Teig zu fest ist kann man noch etwas Wasser dazu geben. Aber ich geb meistens lieber ein Ei
Pasta mit Gorgonzola und Pistazien
Pasta nach Packungsangabe kochen, Gemüsefond erhitzen Pistazien unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pasta
Cremige Pasta mit Rinderfiletstreifen
Paprika vierteln und in Streifen schneiden, Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, Knoblauch grob
Rigatoni Capreser Pasta
Die Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen,
Salat mit Nektarinen und Burrata
Burrata abgießen. Burrata auf den Salat setzen und mittig anschneiden
Melonen-Caprese mit Burrata
Buratta zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Burrata auf vier Gläser (idealerweise Tumbler) verteilen
Burrata mit Fenchelsalat und Zitrusfrüchten
Burrata abgießen. Burrata auf den Salat setzen und mit Fenchelgrün garniert
Würzig-cremige Pasta mit Rinderfiletstreifen
Paprika vierteln und in Streifen schneiden, Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, Knoblauch grob
Roasted Mixed Potatoes mit Burrata
Den Burrata in mehrere Stücke zerteilen und auf den Burrata Pfeffern und noch 1 EL Olivenöl über dem Burrata
Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata
Burrata zum Abtropfen in ein Sieb geben. Burrata in die Mitte des Salats setzen und mit Olivenöl
Pasta Mista mit Maultaschen und Schupfnudeln
Pasta Mista in tiefen Teller anrichten und mit Basilikum Tipp: Pasta Mista mit Vemondo Reibegenuss servieren
Creamy roasted red pepper pasta
Pasta kochen und danach das Wasser abgießen. Et voila fertig is die Pasta
Sushi Burrito
Sushi Burrito vorsichtig einrollen und leicht andrücken Sushi Burrito mit Koriander garnieren und servieren
Burrito Bowl
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel und Tomaten grob würfeln und mit 1 EL Olivenöl,
Pasta alla Moti's mit getrockneten Pilzen und Hähnchenbrustfile
Zuerst werden die getrockneten Pilze in heißes Wasser gelegt und darin für 20-25 Minuten ziehen gelassen
Räucherforelle mit Pasta
Die Tagliatelle in ausreichend Wasser nach Packungsanleitung kochen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln
Trüffel mit Pasta
Für die Pasta einen großen Topf mit Wasser zum Kochen Pasta auf vier Tellern anrichten.
