Mini - Quarkstollen
Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem weichen Teig verkneten. Ich habe Stücke je 45 g abgewogen
Mini Faschingskrapfen
Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig herstellen 30min gehen lassen. Danach ca.50g schwere Kügelchen
Vitamin Drink
Salat, Kräuter, Datteln, Ingwer und Zitrone aufmixen. Obst und Avocado zugeben, einen Spritzer Zitronensaft
Kartoffelrösti mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi an Gremolata
ca. 1 cm flachen Rösti formen und im Ofen ca. 20 Min , auf Tellern anrichten und mit Frischkäsedip und Carpaccio
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Birnen waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in sehr feine Scheiben hobeln oder
Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen
Stufe erhitzen und Rindfleisch portionsweise ca. 5 Min und weitere 15 Min. mitgaren.
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
Rinder-Gulasch waschen und trockentupfen. Ca. 2 Min. aufkochen und Brühe angießen.
Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und im Ofen ca. 25 Min Mit Sahne ablöschen und ca. 10–15 Min. einköcheln.
Rinder-Flank-Steak-Fajitas
Scheiben schneiden und in der Gewürzmischung ca. 30 Min Stufe erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin ca. 3 Min
Rinder-Flanksteaks mit knackigem Brokkoli
700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min Marinade weitere ca. 2 Min. einkochen lassen.
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Walnüsse fettfrei unter ständigem Schwenken ca. 2 Min
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
Mit 3 EL Mehl bestäuben und ca. 1–2 Min. unter Rühren Beef and Beer Rinder-Gulasch nochmals mit Salz, Pfeffer
Mini - Windbeuteltorte mit Himbeerspiegel
Springform mit Backpapier auslegen, Rand mit Margarine lassen und dann entweder akkurat oder gewollt am Rand
Rote Beete Drink
Alles waschen, Äpfel entkernen, Beete schälen. Alles passend schneiden. Nun abwechselnd in den Entsafter
Erbsen Minz Risotto
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Kinder-Bueno-Torte
Für die Tortencreme Kinder Bueno mit einem Messer grob Mit Kinder Bueno garnieren und servieren.
Kinder-Schokolade-Kuchen
Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker unter
