Mini Krapfen
Milch und Butter in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker ergänzen
Mini-Pizzen
In der Zwischenzeit für die Sauce die Tomaten blanchieren , häuten, vierteln, die Samen entfernen und das Fruchtfleisch
Ostertorte mit Minze
Mehl, Backpulver und Mandeln auf niedrigster Stufe Für die Minzcreme die Butter schmelzen, Minze grobhacken
Mini Stollen
Teig in 24 gleich große Stücke teilen. Die Mini-Stollen herausnehmen und auf einem Kuchengitter
Mini-Quiche
in kleine Röschen teilen und Mozzarella in kleine Stückchen Mini Quiches bei 170°C für ca. 20 Min. backen.
Johannisbeersorbet mit Minze
Aufgefangenen Saft nach Belieben mit Gin abschmecken Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Melonensorbet mit Minze
Einen Topf mit Wasser und Zucker auf mittlerer Stufe erhitzen, ca. 5 Min. kochen, bis die Flüssigkeit klar
Mini-Berliner
Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Schüssel mit einem sauberen Küchentuch zudecken und
Mini-Nudelnester
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Törtchen ca. 20–25 Min. im Ofen backen.
Mini-Waffeln
Fertig gebackene Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter Mini-Waffeln mit Puderzucker bestäuben und servieren
Mini-Quiche
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Mit Sahne ablöschen und Temperatur auf niedrige Stufe
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Die restlichen Zwiebeln und den Chili-Mix 1 Minute Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben.
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons ca. 4 Min. braten.
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
Milch unter ständigem Rühren ablöschen und ca. 3 Min Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min Salatherzen ca. 2 Min. darin anbraten.
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Briochemischung füllen, jeweils etwas Füllung als Haube und Zucker darin schmelzen und unter Rühren ca. 3 Min
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau
Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und ca. 10 Min. köcheln.