Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
und Apfel-Sauerkraut belegen, zuklappen und servieren Guten Appetit!
Himbeer-Sahne-Joghurt mit rosa Baiser-Tupfen
Im Backofen ca. 60 Min. hell und knusprig backen. Mit rosa Baisertupfen servieren. Guten Appetit!
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Korianderöl bepinseln und im Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen Guten Appetit!
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
In einer großen Schüssel Jerk Rub und 2 EL Öl mischen Guten Appetit!
Würziges Chili con Carne mit Oreganoschmand und Basmatireis
Die Hälfte des Oregano und Paprika zum Fleisch geben Carne geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Zucker
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
kräftig salzen und pfeffern und im Ofen ca. 8 Min. backen Guten Appetit!
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
Ofen nacheinander ca. 8 Min. knusprig und goldbraun backen Tipp: Flammkuchen lassen sich auf verschiedenste Arten
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
gründlich waschen und mit Meersalz in einen Topf geben Guten Appetit!
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Teller geben. Tipp: Durch das Backen im Ofen benötigst du für die
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Kapern und Oliven in die Pfanne geben und mit Salz, Guten Appetit!
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
Tomaten grob hacken. Guten Appetit!
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Frühlingszwiebeln darin mit 1 TL Zucker ca. 2 Min. braten und in eine Schüssel geben.
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Guten Appetit!
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Rote Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen Guten Appetit!
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind. Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Backpapier verteilen und für ca. 15–18 Min. im Ofen backen Guten Appetit!
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben In einer Pfanne oder Wok 3 EL Öl (idealerweise Sesamöl
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
und beides für ca. 20 Min. im Ofen backen. Guten Appetit!
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen Danach über den Erdnusshummus geben.
Pho Bo
Grob geschnittene Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Zimtstange , Kardamom und Sternanis in den Topf geben und ein
Pizza mit Knoblauch-Chili-Öl
Mozzarella in grobe Stücke zerrupfen. verteilen und die Pizzen nacheinander ca. 10 Minuten backen