Thai Curry Hähnchen Schenkel mit gemischten Salat
Ingwer schälen und fein reiben, Zitronengras zerrücken oder wie idh es immer mach mit dem Fleischklopfer
Thai-Suppe mit Jackfruit
Zwiebel fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Chilischote
Thai-Fish-Burger
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Kartoffeln
Thai-Nudelsalat mit Garnelen
Die Gurke halbieren, entkernen und mit dem Sparschäler schräg in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln
Grünes Thai-Gemüsecurry
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, harte Enden abbrechen und schräg in grobe Stücke schneiden
Flanksteak mit Gin Marinade
Für die Marinade Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer Die Marinade mindestens 60 Minuten einziehen lassen
Koriander-Knoblauch-Marinade
Gemüse oder Fisch in der Marinade marinieren und während des Grillens immer wieder mit der Marinade einpinseln
Kräuter-Marinade für Fleisch
Die Kräuter waschen, trocknen, von Stängeln befreien und grob hacken. Kräuter, Rapsöl, Honig, Salz,
Nackensteaks in Bier-Marinade
Nackensteaks waschen, trocken tupfen, in die Marinade Je länger das Fleisch in der Marinade ziehen kann,
Saté-Spieße mit Thai-Salat
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen Pak Choi grob zerkleinern.
Thai-Curry mit Rind und Quinoa
grüne Currypaste mit einem Esslöffel Wasser zu einer Marinade Quinoa und Thai-Curry auf Tellern anrichten und mit
Chai-Sirup
1 L Wasser mit dem Zucker, dem Früchtetee und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen. 20 Minuten
Schweine-Kotelett mit Zitronengras-Marinade
Das Fleisch mit in den Beutel geben und mit der Marinade
Schweinefilet in Kräuter-Honig-Marinade
Schweinefilet in Kräuter-Honig-Marinade in dünne Scheiben
Hähnchenkeulen in Orangen-Mandel-Marinade
Ingwer schälen und fein hacken. In einer Schüssel Mandeln, Konfitüre, Sojasauce, Ingwer und Orangensaft
Gegrillte Nackensteaks in Bier-Marinade
Marinade über die Nackensteaks geben und mindestes Nackensteaks aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen