Belieben Fleisch oder Gemüse in der mediterranen Marinade Tipp: Die Marinade eignet sich auch als Salatdressing
Ingwer schälen und fein reiben, Zitronengras zerrücken oder wie idh es immer mach mit dem Fleischklopfer
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Kartoffeln
Zwiebel fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Chilischote
Die Gurke halbieren, entkernen und mit dem Sparschäler schräg in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, harte Enden abbrechen und schräg in grobe Stücke schneiden
eingelegt) in Esslöffel große Stücke schneiden und zur Marinade
Für die Marinade Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer Die Marinade mindestens 60 Minuten einziehen lassen
Gemüse oder Fisch in der Marinade marinieren und während des Grillens immer wieder mit der Marinade einpinseln
Die Kräuter waschen, trocknen, von Stängeln befreien und grob hacken. Kräuter, Rapsöl, Honig, Salz,
Nackensteaks waschen, trocken tupfen, in die Marinade Je länger das Fleisch in der Marinade ziehen kann,
grüne Currypaste mit einem Esslöffel Wasser zu einer Marinade Quinoa und Thai-Curry auf Tellern anrichten und mit
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen Pak Choi grob zerkleinern.
1 L Wasser mit dem Zucker, dem Früchtetee und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen. 20 Minuten
Schweinefilet in Kräuter-Honig-Marinade in dünne Scheiben
Das Fleisch mit in den Beutel geben und mit der Marinade
Ingwer schälen und fein hacken. In einer Schüssel Mandeln, Konfitüre, Sojasauce, Ingwer und Orangensaft
Marinade über die Nackensteaks geben und mindestes Nackensteaks aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen