Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
Die Kohlblätter in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, dann abgießen, abschrecken und trocken
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Dressing mit dem Kohl mischen und zugedeckt marinieren
Rotkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.
Rotkohl waschen, entstrunken und in sehr dünne Streifen Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer Mit Petersilie garniert servieren.
Rotkohl und 200 ml Wein zugeben und ca. 15 Min. einkochen Gans aus dem Ofen nehmen, tranchieren und mit Rotkohl
Rotkohl waschen, unschöne Blätter entfernen, vierteln Alles mit dem Salat vermengen und Rotkohl-Apfel-Salat
Mit übrigem Rotkohl genauso verfahren. den Salat geben und mit Petersilie und Walnüssen garniert
Rotkohl waschen und Strunk entfernen. Rotkohl in grobe Stücke schneiden.
Rotkohl vierteln, äußere Blätter entfernen, Strunk Rotkohl abgedeckt. ca. 30 Min. weich schmoren.
waschen, trocken tupfen, salzen und in der Schüssel marinieren
Zimt und Cayennepfeffer verrühren und Fleisch darin marinieren
Sushi-Essig in einer Schüssel mischen und ca. 1 Stunde marinieren
verrühren, mit Mozzarella und Pinienkernen mischen und marinieren
Rumpsteaks aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und Saft auspressen
Eine Handvoll schöner Beeren zum Garnieren beiseitelegen Butterkekse in eine Glasschüssel legen, marinierte
Rotkohl mit Apfelmus und 1 EL Butter verfeinern und Den Hirschbraten aufschneiden und mit Rotkohl, Spätzle