Gegrillter Spargel mit Ziegenkäse und Oliven
Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Spargel auf einem heißen Grill ca. 5 Min. braten.
Spargel mit Tomaten-Eiersalat und Schinken
ca. 25 Min. im Ofen garen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Fisch-Päckchen mit grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige daraufsetzen, Päckchen etwas verschließen und im Ofen ca. 18 Min
Asia-Hühnerfrikassée mit grünem Spargel
bis hoher Stufe erhitzen und alles rundherum 4–5 Min Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige
Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce
Zwiebeln und Spargel darin ca. 5 Min. dünsten. Tagliatelle im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
Spargel mit Olivenöl einpinseln, Salzen und Pfeffern schräg auf das Teigstück legen, sodass sich rechts und links
Zitronen-Mozzarella auf grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Im siedenden Salzwasser ca. 8 Min. bissfest garen und
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
Stufe ca. 11 Min. gar ziehen lassen. In der Brühe ca. 1 Min. stocken lassen.
Spargel mit Schinken, Honigkartoffeln und Basilikumsauce
Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend ca. 15 Min Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und Spargel
Frühlingstoast mit Spargel und gebratenem Tofu
Spargel im unteren Drittel schälen und holzige Enden Spargel ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Spargel darin ca. 4 Min. anbraten. Auf niedriger Stufe ca. 4–5 Min. ziehen lassen und
Gegrillter Spargel-Erdbeer-Salat
Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln ca. 3 Min Spargel am Rand bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. grillen
Spargel-Kartoffelsalat mit Limetten-Mayonnaise
aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 20 Min mischen, ca. 30 Min. durchziehen lassen.
Flammkuchen mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und unteres Kartoffelscheiben und Spargel im kochenden Salzwasser
Gnocchi mit Spargel-Sahne-Sauce
schieben. 20 g Butter zugeben und 3 Min. Dampfgaraufsatz aufsetzen, verschließen und 15 Min.
Spargel-Risotto mit gedämpftem Lachs
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und erneut 5 Min.
Gebratener grüner Spargel mit Manchego
Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Wenden ca. 6–8 Min. kross braten.
Pasta mit grünem Spargel und Champignons
und Champignons darin ca. 5 Min. anbraten. Schalotten zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Veganer Spargel-Kartoffel-Auflauf
Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Lorbeerblatt zugeben und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den , Minze und Kokoschips garniert servieren.
Manti als Rose bzw Schnecke
In das Mehl alle Zutaten bis auf Wasser vermengen und nach und nach Wasser zugeben bis ein geschmeidiger
Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Grafschafter Rübenkraut und 6 EL Rosinen hinzufügen und 30 min Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Reis zugeben und ca. 2 Min. mitrösten. Risi e Bisi auf Tellern anrichten und mit Petersilie
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min Dill waschen, trocken schütteln und Spitzen abzupfen