Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ca. 4 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln. mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Belugalinsen und Bulgur jeweils nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend Wasser gar kochen
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Weintrauben-Bohnen-Salat in kleinen Schüsseln anrichten Rinderhüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, die Panade
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 20 Min auf Teller anrichten, Seelachs daraufgeben und mit Salat
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Verteilen und im Ofen ca. 20 Min. goldbraun rösten. dünn abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 6 Min
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Schnittlauch in feine Ringe schneiden In einer Schüssel Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
Stufe erhitzen und die Pinienkerne darin ca. 1–2 Min daneben anrichten und zusammen mit Petersilien-Tomaten-Salat
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale abreiben und in Spalten Backhendl mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat anrichten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Zwiebeln halbieren, schälen, in feine Spalten schneiden Apfel-Radieschen-Salat in Schälchen füllen und zusammen
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken Tipp: Der Kartoffel-Gurken-Salat schmeckt am besten
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
verteilen, mit restlicher Marinade beträufeln und ca. 30 Min Fenchel zugeben und ca. 2 Min. andünsten.
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Im Ofen auf höchster Schiene ca. 12–15 Min. dunkel zugeben und auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 10 Min
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Hähnchen auf den Grill geben und von jeder Seite ca. 2 Min Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe Zwiebelringe und Peperoni in der Pfanne ca. 3 Min.
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern vermischen Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Kritharaki im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. garen Falafel, Kritharaki-Salat und Joghurt auf Tellern anrichten
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Nach ca. 10 Min. die Bleche im Ofen tauschen. Kürbis-Feta-Blätterteig in Stücke schneiden, zum Salat
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min nach Belieben den beiseitegestellten Bacon über den Salat
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
einem Küchentuch bedeckt auf dem Backblech für 10 Min Tomaten im Ofen ca. 12–15 Min. rösten.
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Karotten waschen, schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Zucchini waschen. Enden
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Indes Maultaschen im siedenden Salzwasser ca. 6 Min Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1 cm dicke Spalten
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Das Baguette auf einem Rost im Ofen ca. 6 Min. backen Bohnen zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.