Pho Bo
Sesamöl und Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen. Grob geschnittene Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Zimtstange
Coq au Vin
Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min. zusammen auf einem Teller anrichten und alles mit dem Sud
Hot and Spicy
aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 10 Min Durch ein Sieb gießen, erneut erhitzen und portionsweise
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Surf and Turf mit Straußensteak
Anschließend in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Surf and Turf mit Gemüse servieren.
Surf and Turf Burger
Surf and Turf Burger belegen. Brötchenoberseite daraufsetzen und Surf and Turf Burger
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
Stunden sollte das Siedefleisch beim Reinstechen schön Tipp: Die restliche Rinderbrühe durch ein Sieb gießen
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Das Gulasch eignet sich auch super zum Vorbereiten
Mexikanische Wraps Fajita Style mit Rind und Paprika
In einer Schüssel saure Sahne mit etwas vom Limettensaft Nach ca. 20 Min.
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen, mit Paprika-Sugo
Pudding saure Sahne mit Sauerkirschen
Den Teig in eine gefettete Springform geben und 15 Minuten bei 190 Grad Ober/Unterhitze backen. Die Puddingmischung
Pak-Choi-Kokos-Suppe mit Putenstreifen
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und Blattgrün und Pak-Choi-Blätter zugeben und mitgaren.
Teriyaki-Rippchen mit gegrilltem Pak Choi
Pak Choi waschen und halbieren. Pak Choi und Mango über der heißen Kohle ca. 5 Min.
Putensteak mit selbstgemachten Chips von der Kartoffel und Guacamole
Die Marinade ca. 30 Sek. mit den Händen in die Putensteaks Chips aus den Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit
Putenbrust mit Teriyakisauce, Pak Choi und Kokosmilchreis
Pak Choi waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. braten.
Stir-fry Schweinefilet mit Pak Choi
Pak Choi waschen und gründlich trocken schütteln. Pak-Choi-Grün zufügen und ca. 1 Min. zusammenfallen
Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und achteln. und Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10–12 Min. köcheln
Vegane Misosuppe mit Pak Choi und Tofu
Pak Choi waschen, Strunk dünn abschneiden und in einzelne übriges Gemüse und Tofu zugeben und weitere ca. 2 Min
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und leicht schräg erneut mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pak Choi
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Petersilie & Parmesan-Chips
Im Backofen ca. 5 Min. knusprig und hell backen. Tipp: Die Chips werden besonders schön, wenn du den
Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen
und quer in schmale Streifen schneiden. Pak Choi hinzugeben und weitere 2–3 Min. anschwitzen