Gebratene Pilze
hohen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin glasig anbraten Die Pilze unter ständigem Rühren 10-15 Minuten braten
Erbsen Minz Risotto
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Gebratener Radicchio mit Ziegenkäse
ca. 2 Min. anbraten. Gebratenen Radicchio mit Ziegenkäse und Feigen auf
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
mittlerer Stufe schmelzen und Birne mit Honig ca. 3 Min. braten Risotto auf tiefe Teller geben.
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Birnen darin ca. 3 Min. anbraten. Mit Walnüssen, gebratenen Birnenspalten und Briespitzen
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
erhitzen und Seelachs darin ca. 5–7 Min. goldbraun braten und mit gebratenem Seelachs auf Tellern verteilt servieren
Pasta mit Radicchio
abgießen, dabei etwa 100 ml auffangen und mit dem Ricotta Radicchio unterheben.
Schollenfilet mit Radicchio
Radicchio vierteln (den Strunk nicht entfernen und Während der Radicchio gebraten wird, die Fischfilets
Radicchio-Schalen
Die äußeren Blätter des Radicchios entfernen und 8 Restlicher Radicchio in feine Streifen schneiden, waschen
Erdbeer - Giotto Torte
Hierfür Giotto-Kugeln halbieren, und mit Zuckerguss Haselnuss-Mousse gestrichen, Krokant-Stückchen oder Giotto-Kugeln
Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Zuckerschoten zugeben und ca. 2 Min. braten. Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Tagliatelle mit Spinat-Ricottasauce und gebratenen Tigergarnelen
erhitzen und die Tigergarnelen mit etwas Zitronensaft braten Der Ricotta sollte nicht zu stark erhitzt werden deshalb
Quisotto mit Spinat und gebratener Chorizo
Quisotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen hoher Stufe erhitzen und Chorizo darin ca. 4 Min. anbraten
Italienische Ricotta-Kuchen aus Ungarn
Nach und nach Ricotta und die kalte Grießcreme unterrühren
Überbackene Birne mit Radicchio
Den Radicchio waschen, putzen und in Streifen schneiden Birnenscheiben darin anbraten und mit 2 EL Zucker karamellisieren
Radicchio-Birnen-Gratin
Radicchio vierteln und ebenfalls in einen Zentimeter Radicchio mit der Sojasahne bestreichen.
Tagliatelle mit Filet und Radicchio
Filetstücke ca. 1 Min. von jeder Seite anbraten, Knoblauch und Zwiebeln zugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten
Lauwarmer Radicchio mit Forellenfilet
Radicchio waschen, unschöne Blätter entfernen und in Radicchioviertel darin von jeder Seite ca. 1 Min. anbraten
Ravioli mit Pfifferlingen und Radicchio
Radicchio waschen, halbieren und ebenfalls in feine Pfifferlinge und Zwiebel darin ca. 5 Min. anbraten.
Spargel-Risotto
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden
Risotto mit Pilzen
Pilze zusammen mit dem Schinken und dem Knoblauch anbraten Entdecken Sie weitere Risotto-Rezepte, z.
Kürbis-Risotto
Für das Risotto die Schalotten würfeln und mit der Das Kürbispüree und die Kürbiswürfel unter das Risotto