Reh-Medaillons mit Schupfnudeln
In einer Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen Reh-Medaillons aus der Alufolie wickeln, mit Salz und
Rote Bete Tacos
Rote Bete abtropfen und in feine Scheiben schneiden Scheiben anschließend zusammenklappen und als Rote
Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete abtropfen lassen und in sehr feine Scheiben Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit
Rote Grütze mit Vanillesauce
In einem Topf die Hälfte des Zuckers auf hoher Stufe Vom Herd nehmen, Rum einrühren und abkühlen lassen.
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Ofenfrisches Brot
Teig zu einem Brot falten und nochmal 15 Minuten gehen Ich backe mein Brot frei auf einem Schamottestein einschießen
Brot mit Tomaten
Das Brot müsste weg, also gab's überbackene Brote. Tomaten grob Würfeln und mit Mozzarella auf die Brote
Roggensauerteig Brote
Roggensauerteig Brote: Alles zu einem Teig verkneten klebrig. 30 Minuten gehen lassen, Baguettes, kleine Brote
Joghurtkruste - Brot
Salz auflösen und ca. 15 Minuten an einem warmen Ort An einem warmen Ort 1,5 Std. zugedeckt gehen lassen
Das Ratzfatz Brot
Hefe mit Zucker und Wasser auflösen. Zu den anderen Zutaten zugeben und gute 5 min Teig verarbeiten.
Phở bò
Beim servieren das rohes Fleish zusammen mit Nudeln Kräuter für Phở: Koriander, Lang Koriander, Thai Basilikum
Pita Brote
einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort bemehlten Blech, 250°C, 8-10Minuten backen, bis die Brote
Selbst gebackenes Brot
50 Minuten bei 180grad backen ohne vorheizen. Nochmal 8 min bei 220 Grad ohne Deckel backen. Bin begeistert
Mohn Strudel
In diese Zeit Mohn vorbereiten: 250-300 g Mohn gemahlen O/u Hitze 160 grad ,30 min + (von Backofen abhängig
