Rumpsteak mit Risotto und Romana
Risotto ca. 20 Min. auf niedriger Stufe unter regelmäßigem Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schoko-Apfel-Risotto
Unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Min. zu Risotto Zartbitter-Schokolade und Sahne unter das gare Risotto
Maronen-Risotto mit Speck
Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto Maronen-Risotto auf Tellern anrichten und mit Birnen
Lachs-Blumenkohl-„Risotto“
Blumenkohl waschen, putzen, Röschen vom Strunk trennen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem
Cremige Kartoffelsuppe mit Rotwein-Schalotten und Knusper-Schinken
Schalotten darin kurz andünsten, mit Rotwein und Essig
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
des Thymians und den Zucker in den Topf geben, mit Rotwein
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
In einem Topf Rotwein, Zimt und 70 g Zucker aufkochen Tipp: Umso länger du die Birnen im Rotwein lässt, umso
Rabanadas – Arme Ritter mit Portwein
(vorzugsweise Portwein, alternativ ein lieblicher Rotwein) verrühren.
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Zitronenabrieb, Parmesan und Crème fraîche unter das fertige Risotto Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Fenchel und Passionsfrucht auf Risotto mit Pinienkernen
Den Risotto unter Rühren ca. 20 Min. garen. Den Risotto vom Herd nehmen, nach Geschmack Crème fraîche
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Rote-Bete-Risotto mit 100 ml Rote-Bete-Saft ablöschen Wenn der Risotto fertig ist, übrige Butter und die
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Wenn der Risotto gar ist, Spinat, Zitronenschale und
Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und portionieren, mit dem Rosenkohl dazugeben und Kürbis-Risotto
Mediterrane Putenschnitzel mit Gemüse-Risotto
Vorgang fortsetzen, bis die Brühe verbraucht und der Risotto Parmesan in den Risotto reiben, Butter und Petersilie
Risotto mit Zitronen-Weißkohl und Lachs
Übrige Butter unter den Risotto ziehen. Risotto mit Weißkohl und Lachs auf Tellern anrichten
Risotto alla Caprese mit Mandeln
Risotto unter regelmäßigem Rühren auf niedriger Stufe Mandeln zum Risotto geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker
Zander mit Kräuterkruste und Zitronen-Risotto
Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto Zucchini und Parmesan unter das Risotto heben.
Zucchini-Risotto mit Basilikum-Parmesan
Risotto auf Linkslauf/20 Min. Zucchini-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Saltimbocca mit Tomaten-Risotto und Parmesan
Passierte Tomaten und 1 Kelle Brühe zugeben und den Risotto Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto
Linsen-Quinoa-Risotto mit Wurzelgemüse
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Risotto auf vier Teller anrichten und mit Genießer
Blumenkohl-Risotto mit Zitronen-Hähnchen
Frischkäse und Parmesan zum Risotto geben und vermengen Blumenkohl-Risotto mit Zitronen-Hähnchen und Tomaten