Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
Rote Bete trocken tupfen und mit einem kleinen Löffel Rote Bete mit Petersilienkartoffelpüree vorsichtig
Persisch gewürzter One-Pot-Reis mit Spinat, Karotte, Dattel und Haselnuss
In einem Topf 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe el Hanout darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Rote Bete in Würfel schneiden. Kichererbsen und Rote Bete aus dem Ofen nehmen und
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
. 1 cm dicker Rand entsteht. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Scaloppine al limone
Das Fleusch 1 Std marinieren. Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.
Matjessalat a la Marina
Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt ab.
Rouladen m. Kürbisfüllung
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Dazu gab es bei uns Kürbispürree & Salat.
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Goassbratl a la Micha
geschnittenen Zwiebel und Kartoffel um den Braten rum ostbayrische Bezeichnung für ein ursprüngliches „ arme
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Phở bò
Reisnudel: Gewünschte Menge im warmen Wasser ca 30' Beim servieren das rohes Fleish zusammen mit Nudeln
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Tagliatelle al Salmone mit gehobeltem Parmesan garnieren
No-Bake Cake im Glas
Die Frischkäsecreme 1,5 cm hoch in die Gläser füllen Tassenkuchen-Rezept, saftige Frischkäsetorte, gekühlten Raw
Pizza mit Knoblauch-Chili-Öl
Für das Knoblauch-Chili-Öl Knoblauch schälen, Chilis Pizzaböden mit dem Knoblauch-Chili-Öl bestreichen,
Mousse au chocolat
Die Himbeeren waschen und zum Trocknen auf einigen Lagen Die Orange unter warmen Wasser abspülen und abreiben
Tapenade à la Tomate
mit der Schnittfläche nach oben in eine feuerfeste Form In den Ofen stellen und etwa 20 Minute garen, bis die
Brasato al Merlot
Tomaten halbieren, Stielansatz und Samen entfernen Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen
Vegane Mousse Au Chocolat
Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und ca. 2-3 EL Mousse au Chocolat mit Mango und Minze garnieren, servieren
Gambas al Ajillo
Das letzte Stück samt Schwanz einfach abziehen. Chilischoten längs halbieren, Stielansatz, Samen und
Spargel à la Hollandaise
und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15 Minuten garen.
Avocado-No-Bake-Cake
Etwas Öl zum Einfetten der Springform nutzen. Übriges Öl mit der Nuss-Frucht-Püree vermengen.