Grüner Kuchen zum St. Patrick's Day
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen.
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
kochenden Wasser ca. 7 Min. garen. EL Butter und 150 ml Milch zugeben.
Coq au vin
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
In einer Schüssel alle Zutaten mit Eiern und Mehl vermengen Währenddessen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
Olivenöl, 2 EL Wasser und eine Prise Salz mithilfe , Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten.
FroYo DIY – Leichtes Joghurteis aus 4 Zutaten
In einer Schüssel Joghurt, Milch, Puderzucker und 2 EL Zitronensaft verrühren.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen . 4–5 Min. fertig garen.
Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto
Schalotte darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. . 3 Min. zu Ende garen.
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
In einer Schüssel Lauchstreifen mit Kartoffeln, Eiern ca. 2–3 Min. pro Seite backen.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben . 20–24 Std. ruhen lassen.
Fischfrikadellen mit Apfel-Meerrettich-Dip
und Kabeljaufilet darin ca. 10 Min. garen. Fisch, Ei, 3 EL Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, 2 EL
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Schottische Eier
Umhüllte Eier erst in Ei, dann im Paniermehl wenden Eier portionsweise darin ca. 5 Min. knusprig frittieren
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
und in einer Schüssel mit Putenmasse, Zwiebel und Ei darin ca. 5–7 Min. anbraten.
Rote-Grütze-Törtchen
Butter würfeln und Eier trennen. In einer Schüssel 3 EL Kirschsaft mit Zucker und Puddingpulver
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
EL Limettensaft, 1 EL Öl und Salz gründlich vermengen Schüssel säubern und darin Essig mit 1 EL Zucker verrühren
Potato skins mit Mandel-Paprika-Dip
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. bis hoher Stufe erhitzen und Mandeln mit Toastbrot darin
Gemüsespießchen mit Dip
Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln . 2 Min. goldbraun rösten.
Feigenhäppchen mit Rote Bete
Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen. 2 Feigen Camembert möglichst in 16 Würfel schneiden.
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Erdnüsse mit 1 EL Butter unter den fertigen Reis mischen
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
In einem Topf 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen . 20 Min. bissfest garen.