Vietnamesischer Reisnudelsalat
Zutaten vorzubereiten, können Sie gern auch ein ganzes vietnamesisches
Vietnamesische Frühlingsrollen
Pancit-Rezept für Gemüsenudeln auf philippinische Art Möchten Sie tiefer in die vietnamesische Kochtradition
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und hacken
Kohlrouladen für Faule
Weißkohl putzen und in Streifen schneiden. Im Schmalz den Speck auslassen, danach darin die Zwiebeln
Kartoffelbrot frei Schnauze
Alle Zutaten in die Küchenmaschine und ca 5 Minuten auf "Teig kneten" zu einem geschmeidigen
Klopse nach Königsberger Art
Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben, Temperatur
Strudel mit Rum-Rosinen
Gebe mittig die Fülle darauf und streue die Rum-Rosinen des Tuches lasse ich den Strudel in die gefettete Form
Dre - Farben - Tramezzini
Magertopfen und Gervais gut miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken
Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Stir-fry mit Brokkoli und Cashewkernen
Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende unter ständigem Rühren (stir) im Wok kurz frittiert (fry
Wallnuss Tartelletes mit Mandel-Rum Buttercreme
Rezept-Teig: Alle Zutatten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Rezept-Buttercreme: Zwischenschicht-1 Löffel
Stir-fry Schweinefilet mit Pak Choi
Weiße Stiele und grüne Blätter getrennt voneinander Pak-Choi-Grün zufügen und ca. 1 Min. zusammenfallen
Schweinefilet vietnam Art mit Porree & roten Zwiebeln
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren. Für ugf.
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Broccoli-Paprika-Stir-Fry mit Salz und Pfeffer abschmecken unter ständigem Rühren (stir) im Wok kurz frittiert (fry
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Grüne Wiese
Zwei Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Orangensaft und Blue Curaçao zufügen. Zuletzt mit eisgekühltem
Grüne Gazpacho
Für die Gazpacho die Kräuter sowie sämtliches Gemüse putzen, die Gurke schälen, von Stielen und Kernen
Grüner Bohnensalat
Für das Dressing Knoblauch putzen und grob schneiden. Knoblauch, Tahin, Zitronensaft, Weißweinessig,
Grüne Minestrone
Grüne und rote Tomaten dazugeben und kurz mit anschwitzen gar ist, die Erbsen, die Nudeln, Kräuter sowie den grünen