Die Kohlblätter in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, dann abgießen, abschrecken und trocken
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen und in dünne Streifen
Rotkohl waschen, unschöne Blätter entfernen, vierteln Alles mit dem Salat vermengen und Rotkohl-Apfel-Salat
Rotkohl halbieren, Strunk entfernen und grob in Stücke Mit übrigem Rotkohl genauso verfahren.
Rotkohl waschen und Strunk entfernen. Rotkohl in grobe Stücke schneiden.
Rotkohl waschen, entstrunken und in sehr dünne Streifen Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Saft zum Rotkohl geben und ca. 2–3 Min. mit den Händen
Rotkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.
Rotkohl und 200 ml Wein zugeben und ca. 15 Min. einkochen Gans aus dem Ofen nehmen, tranchieren und mit Rotkohl
Rotkohl mit Schalotte und ca. 150 ml Wasser darin zugedeckt Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Rotkohl vierteln, äußere Blätter entfernen, Strunk Rotkohl abgedeckt. ca. 30 Min. weich schmoren.
Stufe erhitzen und trockene Kapern darin ca. 2 Min. kross Kalbsfilet Tonnato mit krossen Kapern bestreut servieren
Kapern im heißen Fett ca. 2 Min. kross und goldbraun fein hacken. 4 Scheiben Bauernbrot halbieren und kross
mittlerer Stufe erhitzen und Speckstreifen ca. 3–4 Min. kross
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und
verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min. goldbraun und kross Tacos mit krossem Rosenkohl und Avocado mit etwas vom
schälen, das Frucht¬fleisch vom Stein und in 1–2 cm große In einer großen beschichteten Pfanne 2–3 EL Öl erhitzen
Rotkohl fein in eine Schüssel reiben. Rotkohl, Möhren, Heidelbeeren, Avocado und Buchweizen
Rotkohl zugeben und mit Preiselbeeren, Zimt und Salz Backcamembert aus dem Ofen nehmen und zusammen mit Rotkohl
In einer großen Pfanne 3 EL Öl und 1 EL Butter auf Rotkohl mit Apfelmus und 1 EL Butter verfeinern und
waschen, entblättern, Strunk entfernen und ähnlich groß Rotkohl in einem Topf mit den Birnenwürfeln und Wasser
Rotkohl in einem Topf auf mittlerer Stufe zugedeckt Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Klopse die Petersilie fein hacken. Von der Fleischmasse gleichmäßig kleine Klopse abdrehen