Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
. 12–15 Min. weich garen. Wenn die Kartoffeln gar sind, in das Sieb abgießen
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min. garen. Pak Choi in die braune Butter geben, ca. 1 Min. durchschwenken
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Kürbis und Hähnchen darin marinieren.
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
ca. 2 Min. fettfrei rösten. Die warmen Brote mit Erdnuss-Sesam-Hummus, Ras-el-Hanout-Karotten
Scaloppine al limone
Wer mag gibt noch etwas Wasser ( wir hatten 20ml) hinzu Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Goassbratl a la Micha
Mit dem Bier aufgießen und bei 220 Grad für 2 h in dunkel werden dann den Backofen runter drehen auf ca
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Phở bò
in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Reisnudel: Gewünschte Menge im warmen Wasser ca 30'
Pho Bo
Kardamom und Sternanis in den Topf geben und ein paar Markknochen und Ochsenschwanz gekocht) ablöschen und ca
Gambas al Ajillo
Danach den Rücken flach einschneiden und den dünnen Darm EDEKA La France Steinofenbaguette zum Fertigbacken)
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Tagliatelle al Salmone mit gehobeltem Parmesan garnieren
Coq au Vin
Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min. Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, von der man ca
Coq au vin
Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchen darin wenden Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
ca. 1 Min. farblos anschwitzen. Im oberen Drittel des Ofen ca. 8–10 Min. goldbraun
Garnelen al Ajillo
Stufe erhitzen und Knoblauch und Zitronenscheiben ca Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
ca. 1 Min. farblos anschwitzen. Im oberen Drittel des Ofens ca. 10 Min. goldbraun backen
Mousse au Chocolat mit Espresso
Ca. 2–3 Std. kühl stellen. Schokostreusel gleichmäßig auf der Mousse au Chocolat
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. mit den Brandteigteilchen darüber einschieben und ca
Mousse au Café
In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Mousse au Café nach Belieben mit Erdbeeren garnieren
Tortellini al forno
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180
Mousse au chocolat
Die Himbeeren waschen und zum Trocknen auf einigen Lagen Die Orange unter warmen Wasser abspülen und abreiben