Französischer Salat à la Lyonnaise
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Low-Carb-Brot mit gemahlenen Mandeln
Ofen auf 180 °C Ober-und Unterhitze vorheizen. Low-Carb-Brot für 45 Minuten backen, 10 Minuten abkühlen
Low-Carb-Hähnchenburger mit Salat und Balsamicozwiebeln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Low-Carb-Hähnchenburger mit Zahnstochern fixieren,
Low-Carb-Garnelen-Gemüse-Pfanne
In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen Low-Carb-Garnelen-Gemüse-Pfanne mit Salz und Pfeffer
Low Carb Wrap Cheeseburger Style
darauf verteilen, glatt streichen und im Backofen ca Messbecher mit der Anbrat-Taste garen.
Pak Choi ala Jara
Die Karotten und den Pak Choi schneiden. Etwas Pak Choi bei Seite stellen.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit 4 EL Öl erhitzen Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen
Orangen-Caprese mit Rote Bete
Die Rote Bete Kugeln schälen und dünn hobeln (am besten Abwechselnd mit den Orangen- und Blutorangenscheiben auf 4
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Pfanne nicht säubern. 1 EL Öl in der Pfanne auf hoher hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten
Gnocchi alla Caprese mit Brokkoli
Broccoli hinzugeben und zugedeckt ca. 3 Min. garen. Derweil in einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen.
Sommerliche Spaghetti alla Caprese
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser aufkochen. Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen.
Risotto alla Caprese mit Mandeln
und Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark darin ca. Caprese servieren.
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Gib 2 EL Butter mit 0,5 TL Zimt und 2 EL Puderzucker O/U vor und stelle einen Tortenring (24 cm Durchmesser
Pizza al tonno
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel und Knoblauch ca. 2 Min
Faschierte Laibchen mit Pürre
Also 1 kleine zwiebel und 1 Knoblauch andünsten ca Dann bisschen köcheln lassen und dann ca einen halben
Zucchini-Kartoffel-Laibchen
dann in Brösel wenden und in Öl goldgelb herausbraten Menge reicht für ca 25 Laibchen.
Brotchips alla Caprese mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
Scheiben rund ausstechen oder in beliebige ca. 3 cm Mozzarella abtropfen und in ca. 1 cm große Stücke würfeln
Entenbrust à l`Orange
Das Öl in einem Bräter erhitzen und die Zwiebel-, Karotten -20 Minuten garen.
Low-Fat-Waffeln
Salz verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen. Schöpfkelle Teig in der Form verteilen und Waffeln ca
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Teig in die Kastenform geben und im Ofen ca. 55 Min
Rote Bete Pizza
Den Teig ca. 4-5 Minuten gut kneten - falls er zu fest Die Pizza für etwa 30 Minuten auf der untersten Schiene
Scaloppine al limone
Das Fleusch 1 Std marinieren. Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.