Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten und Pastinaken waschen, schälen, längs vierteln und in
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
vermengen, die geschnittenen Streifen von der Pute darin mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen darin
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis und Hähnchen darin marinieren.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und die Köfte darin Reis, Petersilien-Minz-Köfte und Joghurt-Limetten-Dip
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Maultaschen darin verteilen, Maultaschen darauf anrichten und mit Kräuter-Dip
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser gründlich
Beignets de Pommes- Apfel Beignets
Mehl ,Salz und Wasser zu einem festeren teig verühren eine stunde ruhen lassen. Wenn man ihn braucht
Polpette di pane
Das Brot würfeln und mit der Milch mischen. Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. Die Masse
Spaghetti Frutti di Mare
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Nun nach und nach die Calema-retti
Soupe de Chalet
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Den Lauch längs halbieren und beide Hälften in Ringe schneiden
Pastel de Nata
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Milch, Vanilleschote und das Mark in einen
Pico de Gallo
Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein hacken
Caipi de luxe (alkoholfrei)
Fruchtstücke gleichmäßig auf die Gläser verteilen, pro und mit je 75 ml Limonade und 75 ml Mineralwasser pro
Pao de queijo
Gouda auf einer Küchenreibe fein reiben. Milch, Rapsöl, Salz und ca. 150 ml Wasser in einen Topf geben
Tortilla de Patatas
Pfanne in den Ofen geben und Tortilla de Patatas ca Tortilla de Patatas aus dem Ofen nehmen.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Fleischbällchen darin ca. 5 Min. rundherhum anbraten Patatas Bravas mit Albóndigos und Pimentos de Padrón
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Mischung abgedeckt etwa 15 Minuten an einem warmen Ort
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln darin ca. 10 Min. In einem tiefen Teller Mehl mit Café de Paris mischen