In einem Topf mit Salzwasser bedeckt ca. 25 Min. weich Salami klein schneiden.
Die Salami in kleine Würfel schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter
Pitahaya/s halbieren. Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus den Hälften lösen, dabei einen Rand von
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft
heißen Grill Zwiebel, Paprika und Peperoni ca. 3–4 Min Ober-/Unterhitze) auf der obersten Schiene für 15 Min
Das Hackfleisch mit den Kräutern, Salz und Pfeffer
Kochlöffel legen um sie dann mit einem Messer nicht ganz
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min Inzwischen in einem Topf ca. 2 l Wasser mit Salz und
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten.
ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken
Vorbereitung am Abend: Die Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne rösten, dann grob hacken und kurz
Knoblauchknolle einmal quer durchschneiden und mit Miso Danach in eine passende Auflaufform geben, mit der Miso
Zwiebel pellen und in Ringe schneiden. den Quinoa in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser
ca. 4 Min. anbraten. Danach kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Knödel formen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Brühe angießen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Scheiben Etwas Olivenöl darübergeben und mit Salz und Pfeffer
. rundherum scharf anbraten, salzen und herausnehmen Ragout mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.
Anschließend mit Mehl, ½ TL Salz und Ei ca. 3–4 Min Pilze zum Gulasch geben und würzig mit Salz und Pfeffer
In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen
Zwiebel halbieren, schälen und in Spalten schneiden Salzen, pfeffern und mit Rotwein ablöschen.
darin ca. 4 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sahne ablöschen, Mango
Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben Den Ingwer mit Misopaste, Mirin, ½ TL Salz, 2 EL Sojasauce