Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
Die Mojo vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Rojo Tomatensoße auf Tellern anrichten und servieren
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Für die Mojo Rojo Paprika im Sieb abtropfen lassen. Mojo Rojo mit Salz abschmecken.
Salsa Verde
Salsa Verde abschmecken. Guten Appetit! Tipp: Die Salsa Verde passt super zu [recipeLink=347665
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Pfanne vom Herd nehmen, 2 EL Butter und die Hälfte rojo auf Tellern anrichten und servieren.
Schweinefiletrolle mit Salsa Verde
Fleisch beidseitig salzen und pfeffern, Salsa Verde reduzieren und Schweinefilet zugedeckt ca. 12 Min. zu Ende
Mole Poblano
Topf vom Herd ziehen, die Soße vorsichtig mit einem Mole Poblano mit Tortilla Chips und frischem Koriander
Tortelloni verde (mit Brokkoli und Rucola)
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben
Italienisches Salsa-Verde-Rezept
Olivenöl unterrühren und Salsa Verde mit Salz und Pfeffer Salsa Verde zu dunklem Fleisch oder Pasta servieren
Chili Verde mit gebratenem Hackfleisch und Petersilie
Wenn die Kartoffeln gar sind, Chili Verde mit Salz
Caldo verde (portugiesische grüne Suppe)
Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Wurst ca. 2–3 Min. von beiden
Mohn Strudel
In diese Zeit Mohn vorbereiten: 250-300 g Mohn gemahlen bemehlte Arbeitsfläche durchkneten , ausrollen und mit Mohn
Wraps mit Gulasch in scharfer Mole
Mole mit Schokolade, Salz und Pfeffer abschmecken. Gulasch in scharfer Mole darauf verteilen, mit grünen
Mojito
Limette waschen und achteln. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Limette
