Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Fleischstreifen darin rundherum ca. 1 Min. scharf
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete abtropfen lassen und in hauchdünne Scheiben Blutorange, Orange und Rote-Bete-Scheiben auf einem
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
. 2–3 Min. goldbraun rösten. , 2 EL Zitronensaft und -schale und die Hälfte der
Basilikum-Öl
So viel Öl angießen, dass alles damit bedeckt ist. Öl in eine saubere, trockene Flasche füllen.
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. . 7 Min. garen.
Vegane Rote Grütze mit Vanillecreme
In einer Schüssel Stärke mit 4 EL Kirschsaft glatt Kirschen, Zitronenschale und Zimt in den Topf geben, Herd
Fusilli à la Caprese
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen In der Pfanne 5 EL Olivenöl erhitzen und die Auberginenscheiben
Rote Gemüsesuppe mit Knabbertopping
Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und ein grob gewürfeltes Gemüse darin ca. 5–6 Min. anbraten
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
EL Zitronensaft fein pürieren. . 7–8 Min. auf mittlerer Stufe garen.
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
Min. darin anbraten. Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
EL Sojasauce, Chili, 1 EL Limettensaft fein pürieren EL Sojasauce, 1 EL Limettensaft, Knoblauch, Ingwer,
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
. 3 Min. garen. In einer Schüssel 2 EL Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
darin ca. 5 Min. anbraten. In einer Schüssel 1 EL Speisestärke mit 5 EL Schlagsahne
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Mit 2 EL Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen Zwiebeln darin ca. 3 Min. glasig anbraten.
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
In einer Schüssel süßen Senf mit 3 EL Olivenöl, Balsamico Salat in die Dressing-Schüssel geben und mit 1 EL Olivenöl
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
und Zwiebelwürfel und ca. 1/3 des Knoblauchs darin und Köfte darin rundherum ca. 2 Min. anbraten.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Alles auf einem Backblech mit Backpapier mit 2 EL Olivenöl , Knoblauch, Schalotte, 1 EL Zitronensaft und restlichem
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer Herd ausschalten, 2 EL Zitronensaft, Zitronenabrieb
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, vorbereitetes 12–15 Min. garen.
Rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomatenpesto
, Zwiebel, Knoblauch und Karotte darin ca. 3 Min. anschwitzen EL Olivenöl vermengen.