Grüner Cocktail zum St. Patricks Day
In ein Glas Eiswürfel geben und St. Tipp: Wer eine alkoholfreie Version möchte, ersetzt
Hot Buttered Rum
In einem Topf Apfelsaft auf hoher Stufe ca. 3 Min. Rum gleichmäßig auf Gläsern verteilen und 1 TL Gewürzbutter
Rote Linsen mit Kokos-Spinat
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln mit Paprika darin ca. 2 Min
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
und Mandeln darin ca. 2 Min. anrösten. , 100 ml Kochwasser und 6–7 EL Olivenöl fein pürieren
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Nordischer Heringssalat mit Roter Bete
. 20–25 Min. weich garen. EL Gurkenwasser, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Dill
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
darin ca. 3–4 Min. anbraten. Je nach Geschmack noch etwas vom Kochwasser zugeben
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
, Mandeln darin ca. 2 Min. rösten. Topf erneut mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf hoher
Selleriestangen mit Brie-Dip
Sellerieblätter abschneiden, fein hacken und unter den Dip Brie-Dip mit Selleriestangen servieren.
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Eier trennen. Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einer Schüssel Kräuter mit Zitronenschale, 2 EL
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier würfeln und in einer Schüssel mit Mayonnaise,
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el und 1 EL Olivenöl vermengen.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
. 5 Min. garen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen.
Eier in Tomatensauce
Eier aufschlagen und jeweils in eine Mulde gleiten Eier in Tomatensauce mit Bauernbrot servieren.
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
In einer Schüssel Chili, 1 EL Zucker und 1 EL Olivenöl In einer Pfanne 2 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf mittlerer
Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 1 Min. scharf anbraten
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Rühren ca. 20 Min. bissfest garen. 2 EL Butter unterheben.
Rote Bete Tacos
Rote Bete abtropfen und in feine Scheiben schneiden Jeweils 1 TL Walnusspaste auf die Rote Bete Scheiben
Low-Carb-Garnelen-Gemüse-Pfanne
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen